第七章 知恩图报（3 / 4）

这怎么可能呢？而且吃不出来又有什么意思呢？

看着姐姐自信满满的面孔，珍妮把疑惑抛到九霄云外，使劲点了点头。

说干就干。凯瑟琳先将整个面包切成薄片，差不多是后世切片面包的厚度，比这个时代所习惯的要薄许多。然后在柜子里翻找，成功发现被小心翼翼地藏在角落的油瓶。她首先在瓶子上为油的容量做了个标记，然后用手指小心地蘸取一点油，将液体均匀地涂抹在锅弧形的内壁。她本来想找个平底锅。果不其然，这个时代根本没有那种东西。

她忙活的同时珍妮点燃了柴火，站在一旁焦急待命。凯瑟琳把涂了油的锅架在火焰上方，稍等片刻。她用手在锅上空试了试温度，觉得可以了，就让珍妮把面包给自己。

这里的面包远不如后世的柔软，跟喂牲口的豆饼差不多，根本接触不到锅子弧形的内壁。凯瑟琳却早有准备，用木勺戳下去，让面包片破裂成大小适当的小块，均匀地接受热量。她又把柴火和锅的高度调了调，既保证铁锅均匀受热，又避免火力太强把面包瞬间烤糊。

没多久，香气便飘了出来，勾得珍妮直吞口水，更惊奇姐姐什么时候会这种做法了？这是魔法么？

“这种做法叫做‘煎’。”凯瑟琳刮了下珍妮的小鼻子，“别急，一会儿吃到嘴里，那才叫真正的香。”

凯瑟琳熄灭柴火，舀起一块仔细观察。面包棕褐色的表面不见油光，可见已将那一丁点可怜的油脂全部吸收进去了。她把面包塞进妹妹嘴里，让珍妮尝尝味道。

面包一入口，珍妮就像被按开了开关，两眼登时发亮，非拉着姐姐也吃一块。

橄榄油醇美的香气也掩饰不了黑面包馊腐的酸味儿，没碾碎的麦粒和不熟的豆子不断地找牙齿的麻烦。即便如此，凯瑟琳那久违的进食*终于被唤醒。两姐妹就着锅，一眨眼的功夫便将面包一扫而光。

她俩意犹未尽地盯着空空如也的铁锅，然后伸手抹锅里的油往嘴里送。凯瑟琳还在珍妮脸上抹了两撇胡，还没等她笑够珍妮便把那些油全都蹭到手背，再像个小猫似的舔进肚子。

又是一阵风卷残云，本来就基本没有了的油全都进了两人的肚子。锅比煎面包前还干净。

凯瑟琳再次拿出油瓶。相比于之前的标记，瓶中的液面几乎没有下降。除了油的表面张力比较大之外，主要还得归功于凯瑟琳对油的用量的精确掌控。

当然，还有煎面包之前，凯瑟琳把容量的标记做得稍微靠下一点。一两毫米的差距，