第305章 视频发布（2 / 5）

记忆属于是】

处理完食材，开始下锅炸。

大爷：“油温大概五成热。”

二爷：“你看这一炸完了，颜色上来粉扑扑的。”

大爷：“四成到五成，下锅给它沁熟，怎么看出这熟呢？浮起既熟，很好看啊，然后我们再控油，下锅炸油焖大虾.先搁盐，白胡椒，白糖，白糖得放20克，一会儿害得放。”

【淮扬菜很多都是白胡椒粉调味的】

【亿点点糖】

【放这么多糖不健康】

【说不健康的，普及个热知识，可乐100毫升含有10克糖】

【而且一瓶一个人就干了，这菜还是大家一起吃，吃完也不会把汤全喝了，这么一个菜，糖的摄入根本不超标】

【前面的，他们又不做菜，你说这个干嘛？】

二爷:“加点香油，不多，两滴就成。”

大爷:“哎对，加香油是秘诀，一来呢，提升这个汁儿的鲜亮程度，二来让这个虾吃的更香，三来呢还能覆盖虾的腥味儿。”

二爷:“大爷懂我！”

【哈哈哈，二位真默契】

【相声是一门传统艺术，讲究说学逗唱】

【腐女:磕到了磕到了】

【我靠，能不能别玩腐女的梗啊，看做菜呢，别恶心我了】

【腐女是能嗑她爹和她爷爷的神奇生物】

最后摆上盘，浇上汁儿，这道菜就齐活了。

一道色泽鲜亮，造型完美，的罗汉大虾加油焖大虾呈现在了观众眼前。

【这道菜也太好看了】

【无敌了真的】

【666】

【这品相真绝了】

【收您888一点都不贵（狗头）】

【这我是真的做不出来啊啊啊啊啊】

【这真是太牛了】

视频里，二爷尝完了，开始评价起来

“我跟你说实话……大爷这个油焖大虾，五十年弹指一挥间……有根基，有魂，有传承……传承技法，毫无保留。”

【快跑，费眼泪】

【感觉二爷都快说哭了】

【说这句就想哭了】

【大爷二爷是好师傅，隋老师是好徒弟(▽)认识伱们是我的幸运，祝好】

【二爷是个特有情怀的人】

大爷郑秀城接过二爷的话

“谢谢二爷……两个老哥俩再创