第六十九章（2 / 4）

，也是一个美食爱好者

她仔细思考了一下，觉得这时候做家常小菜显然不太好，画风就和这里的氛围不太搭配。在这样美丽高贵的宫殿中，还是做一些雅致且有逼格的食物更好一些。

苏珊珊不由地就想到了传统豪华美食第一样，佛跳墙了。

选择的理由也很简单，首先，看起来就好看，端出去给王后欣赏一下颜值肯定是过关的。其次，虽然只是一道菜，但里面涵盖的内容却很丰富，并不需要她花费时间做一桌满汉全席出来，时间也是足够的。

最后，这道菜能成为一绝名菜，自然还是有它的独到之处的，平时在直播里做未免显得有些大材小用不合时宜，这个时候却是正好。

苏珊珊很快清点了一下自己需要的食材，列了个单子给温柔可爱的侍女小姐姐，顺便解释了一下自己的计划“我准备做的这道菜叫佛跳墙，算是一道比较大的主菜，可能需要的食材很多，大概做个两个多小时就可以了。”

佛跳墙的做法自然也有好几个版本，时间紧张，她没打算做那个最豪华的，准备选择一个稍微精简但又不失风味的版本即可。再加上她刚刚看见这里有不少高科技的厨房机器，用上它们效率会很快，两个小时也差不多了。

侍女小姐姐果然是人精，听了她的话就明白其中的言外之意，微微一笑道“很快就给你送过来，我会吩咐厨师再准备一些其他的配菜的。”

苏珊珊便只需要专心做这一样即可。

佛跳墙通常选用鲍鱼，海参，蹄筋等高营养高蛋白的食材，这个世界有些食材并不存在，她就用其他的一些食材代替，反正王宫里似乎常备食物，这些高端食材很快就送来，应有尽有，根本不担心短缺。

好在，佛跳墙的精髓鲍鱼还是有的，苏珊珊把食材简单处理一下，再把排骨和鸡肉下锅开始煮高汤。

厨房里的空间很大，但人不多，似乎是被清场过了，只有几个颜值高的侍女站在门口，偶尔投来好奇的目光。

高汤煮好后，厨房内就已经飘动着淡淡的香味了，门口的那几个小姑娘明显也被这香味吸引，眼神都带着跃跃欲试。苏珊珊把排骨和鸡肉打底，放在锅的最下面码好，再加入适量的高汤，依次在上方放好不同的经过简单处理的食材，最上面放入鲍鱼。

如果没有鲍鱼，那么佛跳墙就会失去它最大的特点鲜味，流于普通的乱炖。

等这些都放好了，最关键的一步则是加入花雕酒。酒入高汤，可以给整道菜增添不少的亮点