第四十一章（2 / 6）

珊珊坐在地毯上和镜头打着招呼，看她周围的装饰，似乎是在客厅里。背后有柔软舒适的沙发，但她没坐，只是坐在前面的地毯上。

再往前是一个比较大的小矮桌，桌上放着一个超大的加热磁炉，这么大的大小应该是定做的。这也就算了，主要是磁炉上还放着一个巨大的锅。

锅是方形的，里面有分隔，把它均匀地分成了三个部分。

但是现在里面什么也没有。

显然，观众们都是一头雾水，完全不明白这是在做什么。

苏珊珊就笑着说道“今天呢，我想带大家吃一道比较特殊的美食，叫做火锅。”她指着自己面前巨大的锅说道“这个就是我们今天会用到的锅，不过在开始之前，我们要先做一下火锅底料。”

她站起来朝着厨房走去，身边飞行跟随的小摄像头也跟着她，一路飞去了厨房。

“我们今天一共要做三种火锅底料，不同的火锅底料配上不同的食物，会有不一样的口感和风味，这个我现在解释可能也很难懂，大家待会就明白了。”

苏珊珊决定先从简单的做起。

她先拿出两块筒骨放进汤锅里炖上，给清汤锅做个底，这样放好之后暂时就不必管了。过一会儿等汤炖得差不多了，再往里加上各色菌菇和调料，这个菌菇清汤的锅底就做好了。

第二个番茄锅也不难，多拿几个番茄，剥皮之后把它剁得碎碎的，加入一些调料放进锅里稍微翻炒一下。很快属于番茄的那种酸甜味道就出来了，这个时候再往里加水炖煮一下。她还顺便往里丢了几块牛腩，也有助于调和番茄锅的口味。

比较麻烦的恐怕就是麻辣锅了，不过关键也就是在于一个耐心而已。

先把牛油拿出来，切好后放入锅里慢慢炼化，一直熬到出油为止。再把油和之前准备好的二十多种调料一起翻炒，翻炒几次之后这个麻辣牛油锅底才算做好。

当然，这个过程中对于制作的人比较痛苦，但是对苏珊珊这种在厨房里泡惯了的人也就习惯了。观众们作为观看的人，自然很难体会到做火锅底料的麻烦之处，他们倒是对这种新鲜的食物比较好奇。

不少人都在讨论，这个食物到底是多好吃，连底料都要这么复杂，还要做三种不一样的

“这个炒得好香啊越炒越香，那个油看起来真的好好吃。”

“这个是底料，应该不能随便吃吧”

“刚刚吃了一口番茄锅的人路过”

“1，番茄那个口味真的