第二十八章(2 / 4)

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疑惑道“你会做甜点”

“是啊,我都会,只不过一直很忙没空做这些。”

甜点点心小食,苏珊珊也都学过。西式糕点她曾经也因为好奇学习过一阵子,不过很快就抛到了脑后,但现在想想,在这里估计也足够让大家疯狂了

说起来,她从来没在这里见到过任何的类似甜点的食物,倒是有做成零食样子的营养块,其实就是营养液换了一种形式,本质和口味还是没什么不同。就连隔壁小哥开的饮料店,也是从水果中凝聚提纯精神力物质,以液体的形式售卖。

星际人民其实也挺苦的,每天都挣扎在提高精神力的命题上,连口腹之欲都很难得到满足。

苏珊珊一进厨房就忙活起来。

排骨和里脊切好,排骨先过一遍水再腌制,腌制半小时左右。这期间把糖放油锅里慢慢熬,一直熬到金黄,再把排骨放入。一下锅顿时满厨房飘香,排骨上慢慢粘上金黄的糖色,显得尤为可口。捞出后再加水和调料,大火烧开收汁,一盘香喷喷的糖醋排骨就完成了。

糖醋里脊就更简单了,把里脊肉裹上淀粉和蛋液,放进油锅里炸两遍。边炸边调好蕃茄酱汁,最后把酱汁和里脊炒匀就完成了。

两盘菜都散发着独特的酸甜香气,闻着就食指大动。再加上苏珊珊快炒出来的一盘小青菜,红的绿的煞是好看。她一像都信奉做菜得色香味俱全,不仅得做的好吃,看起来也得好看。

这样看来确实颜色就十分诱人。

排骨上均匀地裹着糖汁,一口咬下去便能感觉到外焦里嫩的独特味道。外面的皮带着浓重的酸甜味,里面的肉又嫩又多汁,刚好中和了过甜的口感。

骨肉分离时,肉软骨香,充分吸收了酱汁的骨头吮吸起来也别有风味。有的上面运气好带着脆骨,一口下去香脆酸爽,和排骨肉的嫩滑形成对比,都令人欲罢不能。

另外一盘里的里脊在蕃茄酱汁里浸染了个够,先用筷子沾一点酱汁,伸出舌尖尝一口,便能感觉到满满的番茄香味。比起排骨那盘更偏酸少甜,但却格外开胃清爽。

夹起里脊肉,只见香酥软嫩,这是因为这肉炸得火候刚好,多一分太腻,少一分太生,不是熟手很容易失败。轻轻咬下,满满的肉香顿时充斥整个大脑,番茄汁立刻让口水分泌,不受控制地想要赶快吞下一整块肉解馋。粘稠香滑的汁液伴随着肉在口腔中肆虐,弹性十足,令人食欲大开。

趁着纪罗吃的功夫,苏珊珊去看自己早就煮上的红豆。

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