第24章 慕南枝(3 / 3)
,但不难看出之前应该是没人胚子。
“就村头那个老袁,之前媳妇还在时我们两个人一场做柑橘糕,因为我们是老乡呀,都是南洲人。”
有意无意间,周星玥总感觉方媚在跟她传递一些消息。
老袁?
是村头那个怪老头?
想到了这里,周星玥有些感激的看了方媚一眼,便开始专心学习起来。
方媚这是在专门提点她,应该怎么做,才能讨得袁阿公的开心。
其实柑橘糕的制作过程并不困难,只是因为南北差距太大,北方多为糙米,而南洲种植的是细米,两种用的面粉不同,口感也自然不如。
只不过,现在方媚用的是属于南洲的小麦研磨成的粉,比较正宗。
接下来就是捏馅,蒸熟。
“柑橘糕最重要的就是火候,如果掌握不好,会直接影响口感。”
看了方媚的操作,周星玥觉得里面最重要的就是柴火蒸熟,不同于现在使用的煤气。
使用这种传统的方法,让柑橘糕的味道更加的美味。
周星玥几乎是看了一次就把做柑橘糕的步骤熟练于心,还丝毫不差的给方媚展示了一遍,从方媚眼里,可以看出震惊的神色。
这个天赋也实在是太恐怖了。
最后,两个人做出来的糕点有一无二。
“好了,可以出师了。”方媚笑着打趣周星玥道。
周星玥脸红,“哎呀奶奶,你就别夸我了,会骄傲的。”
“哈哈哈。”
等到她走后,江朝添走开进来,脸上笑眯眯的:“觉得怎么样?”
方媚脸上舒展出一丝欣慰的笑,眼里闪过一丝意外“没想到那个老东西居然能有一个这么厉害的后代。”
。
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