第134章 满足(2 / 3)
她并没有专门学过拉面,所以,手艺不是很地道,她做的好的其实还是调味。
小六饶有兴趣的笑着说道:“那你倒是说说,让我也长长见识。”
“面条有很多种,根据做法的不同,可以拉、擀、削等,制作方法不同,味道也有不同。我今日做的便是拉面,拉面又叫甩面、扯面、抻面,拉面要是做的好,就能做出粗细宽窄不同的,我今天做的是韭叶面,当然了,还能做出空心的、夹馅的,那味道又是不一样。至于加工面条的方法,就更多了,蒸、煮、烙、炸、炒、焖,各有一番风味。我图方便用了煮的,煮熟了之后,也可以做酸汤的、干拌的、清汤的各种口味。”瑾娘这些话说完的时候,最后一根面条也入了锅。
瑾娘这话说完,小六显然是被惊讶到了,他吃过很多好东西,可是却不知道,光是一个面就能做出这么多的种类,枉他还以为自己见多识广呢,现在才知道,别的不说,光是在饮食上,他就是个没见过世面的土包子。
真是不知道,那些自称是潜心研究多年厨艺的人要是知道还比不了一个小女子的手艺,是不是还有脸说自己会做饭呢?
哼,等回去有机会的话,一定要去挤兑一下,省的那些人只当自己多厉害呢,要是知道连一个小女子都比不过,是不是要自惭形秽?
小六恶趣味的想着。
“你可以去开一家面馆了。”小六的碗已经空了,这才恋恋不舍的放下手中的空碗讷讷的说。
瑾娘笑了:“我是有这样的想法,可是现在城里那样,连粮食都没有多余的,我上哪儿开面馆去?卖的贵了没人要,便宜了自己赔钱,可不是不划算?”
“这边的事马上就处理好了,再有半个多月新县令也该到任了,到时候,一切都会好的,到时候,你就开个面馆。”小六说。
总不能一辈子就在这山里讨生活吧,要是可能,还是在城里开个铺子,那日子才能好过些。
瑾娘点头,小六既然开口说要走了,那就能证明这边的事情都处理的差不多了,至于是怎么处理的,瑾娘没打算问,这些事,与她这样的升斗小民是没有一点关系的。
这一锅的面条,一半到了小六的碗里,晚饭瑾娘吃的一半都不太多,尤其是这样下雪的日子,基本上没动,瑾娘更是吃不下去。
倒是小六吃了个肚儿溜圆,这才心满意足的放下碗筷,还忍不住问瑾娘:“瑾娘,你这酱汁卖不卖?”
“因为材料的缘故,酱汁就只有这么一小
↑返回顶部↑