第38章 东西（4 / 5）

清炖羊腿，再做个手抓饭，拿点笋和皮牙子过来啊！”

“好！嫂子！”

生欢趁着人走赶紧用搅拌机挑个烤羊排的酱。

黄部长跟小战士过来生欢早就整完了，这会正把羊腿剁的咔咔作响。

大火炖羊腿，别的不用加，一点醋跟姜就好。

一块羊肉切小块，，羊油切丁炒香放入羊肉煸炒，之后放胡萝卜跟洋葱炖烂，米先套洗干净泡上备用。

羊排拿过来，生欢把羊排沿着肋缝切一条条的不切断，用调料腌制上。

“这个调料是皮牙子汁，加酱油糖跟淀粉调和的，你们到时候可以做，本来我要给郝建军烤羊腿的今天。”

“这闻着就响，想来是秘制的。”

“洋葱会让肉嫩，淀粉会让它挂在肉上，这玩意都是一点点琢磨的，这个腌着就行，腌时间长越好吃。”

生欢把哪来的笋切细丝儿焯水之后放了糖醋姜末蒜末，酱油盐味精跟辣椒末：“这个是我做的泡辣椒，你们尝尝，酸辣的，很开胃。”

“嗯好吃，嫂子我做的泡辣椒为什么有的哭有的皮呀。”

“那应该是老秋的辣椒，有的冻了就那样，我这个是正当时的辣椒。”

笋丝腌上，盛点淀粉出来调个水，之后倒进锅里来回搅省着糊，差不多透明了，捞出来放进搪瓷盘子里，之后放进冷水里定型。

打开锅，羊腿汤都已经奶白色了，大火接着炖。

羊排放进搪瓷盆里，扣上个搪瓷盘子，小战士早就准备好了碳火。

把烤箱里的两个铁抽屉拿出来装满碳火，然后放回去。

生欢把两个盆刚进中间的抽屉里。

小战士是不是添上一把旺盛的火。

看着烤羊排还得一会儿，还剩两扇羊排，生欢要给剁了做个红烧羊排，黄部长赶紧接过斧头：“嫂子我来剁。”

正好，生欢炒个红烧汁，羊排焯水之后直接放锅里上色，调味之后直接大火炖小火煨。

烤羊排的味道太过霸道，滋滋的油香引人流口水。

拿出羊排，这会已经熟了，直接放在烤网上烤，不一会香味最浓的时候，郝建军一行人回来了。

郝建军直接来了厨房：“媳妇儿，我帮你忙。”

“不用，你快进屋吧。”

“累坏了吧。”郝建军给媳妇儿擦擦汗，这厨房即使开着过堂风依旧是不凉快，毕竟有个大烤箱运行着呢。

“那