第47节（4 / 4）

树枝在地上写字。

他天赋也不错，凭着自个儿考了几年嘉宁书院，在最后一年里居然也考上了。

这一顿年夜饭，因着两家都穷，所以一起凑了银钱买了鸡鸭鱼肉上桌。

也就过年才能吃得这样丰盛，所以阿桂牟足了劲儿将它们做得更美味，试这些买肉的银钱不白花。

鸭买的是野鸭。

阿桂将鸭子切了厚片，再放到秋油里郁过一番，就用两片水鹅梨夹住放到锅里蒸。

鸭子的鲜和梨子的甜随着蒸气融到一块，才蒸到一半便熏得整个灶屋都鲜香无比。

鱼买的是鲫鱼。

将它煎熟后，放些没卖完的豆腐进去，再将调好的酱、水、葱和酒一块加进去，煮至沸腾。

汤变成漂亮的乳白色，那醇厚的香味也就飘出来了。

鸡买的是便宜的小雏鸡。

洗净后剁成小方块后用秋油和酒拌着，等到其他菜做好后，便放到滚油里连着灼三圈儿。

再洒些醋、酒、粉纤和葱花，那细嫩多汁的味道就全被勾了出来。

林母又帮着阿桂一道做了些素菜。