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辣椒促消化、增加食欲、抗菌、发赤作用、促进血液循环
八角有散寒止痛的作用，对治疗便秘、延长睡眠时间也有一定的作用。现代医学研究认为，八角对寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒呕吐；寒湿脚气等均有良好效果。
花椒能除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。现代医学研究认为，花椒具有抑菌、驱虫功效，还有止关节痛、牙痛、温中散寒的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食
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