第79节（4 / 12）

！”田鹏说。

对于金钱肉这种东西，李穆并不歧视，但也不喜欢。动物身上的器官，只要是洗干净了煮熟了，哪里不能吃呢？郭玉就不这么看，她说吃这些东西好像和动物口爆一样，打死都不吃。难道是以前给李穆口爆太多触景生情有阴影了？当然李穆也不会像有些人（比如说李富贵）那样迷信以形补形，吃这些东西壮阳。李穆掂起一块吃了一口，软软的，在卤水里面煮了这么久，什么东西都一个味道，也说不上好吃不好吃。“不错！”李穆说。

“没吃过吧？”田鹏哈哈大笑说，“我估计你没有吃过，黄老师手艺那么好，怎么还会有这种东西给你吃呢。”

第二百章 终于入正题(2)

“黄老师的手艺？”李穆听的一头雾水。

“这是猪的睾丸啊！”田鹏说。

李穆这才明白田鹏是什么意思。猪生下来当然是公猪母猪一半对一半，母猪没问题，留种的留种，剩下的养5个月，然后当肉猪卖。公猪却是不行，养5个月，生殖系统已经发育得有些规模了，所以除了留种的意外，其他的都要阉割掉，也就是把睾丸摘掉，免得猪肉有气味，所以正常的肉猪不可能有睾丸。（现在还有更加厉害的技术，直接在猪饲料里面加性激素抑制剂，猪吃了就光长肉不发情，连生殖系统都不怎么发育，可是这种肉吃了……）

“这个是漏网之鱼？”李穆问。偶尔也有这样的事情，阉割的时候没有阉好，就会有睾丸剩下，这样的猪既不能当肉猪吃肉，也不能当种猪留种，一般只能处理掉。不过偶尔也有生命力极为顽强的，李穆的养猪场里面就有一只，硬是凭着一只睾丸把同一个猪栏其他几条还没有发情的母猪（也就是此公猪的同胞姐妹）搞大了肚子，硬生生的把自己和那些姐妹从屠刀下拯救了出来，当了幸福快乐的种猪。

“是啊，我们军区自己也有养猪，可是养猪的人员来来去去的，手艺都不怎么样。以前农村的还勉强能把猪养大，城里来的兵，不把猪养死就不错了。所以我们军区有几个老大的养猪场，可还要向李老板你们买猪肉啊。”田鹏说，“这个就是阉猪没阉好，或者那猪有三个蛋蛋，反正就是有一个留下来了，结果猪肉没法子吃，太骚，只能扔给下面的野战连队改善伙食。”

这么做下面的连队不会造反的吗？李穆也看过没阉割过的公猪，那肉是臊得没法子吃，拿去喂狗，狗都不肯吃，宁愿刨个坑埋起来。“原来是这样啊。”李穆说，“真是难得。”

“那些养猪场我们拿着实在是没用，李老弟你养猪养得这么好，有没有意思要扩大养殖规模啊？”