第66章 针对(2 / 3)
乐公主推荐的菜,司马秋亲自看着做,谁又敢不让进?你是不是认为,自己的生意可以一直这么好下去?我告诉你,如果天然居存在,你的醉仙楼用不了两年,就得关门大吉。我们当初支持你,是觉得你是个人才,但是现在,我们觉得你没用了,那我们随时可以把支持你的力量,用来支持天然居。你觉得,你还有把握,一直做这行的行首?”
“总管……总管息怒,息怒!”武承训头上已经见了汗,他知道,今天对方发火,根本不是菜的问题,而是远比食物更重要的事。他不住地磕头道:“请念在小人素来忠心份上,给小人一个机会。”
“机会是人给的,命是自己丢的。现在,在你面前,就这么几条路。要么,收拾铺盖滚回家去,要么,想办法把那炒菜的本事学到手,再不然,就让天然居消失。你明白我的意思了么?在你和天然居之间,最后只能剩下一个。要么他取代你,要么你取代他,没有第三条路可走。我当然希望,你能把那炒菜学过来,而且做的比他好,但是如果做不到,就干脆让炒菜消失,也不是坏事。我不懂厨艺,这炒菜很难学么?”
武承训咽了口唾沫,他想说这不是难学不难学的问题,是根本没听说过,不知道怎么学的问题。但是说出来的话,却变成了“不难……一点都不难学,小人这就安排人,想办法去偷师。”
“恩,这是你们自己行里的事,我不管,偷不偷师,只要你们能学会炒菜就可以。我只说一句,偷不成师,就不要偷,圣人也不是非要吃炒菜不可。这次,府里不会介入,太子也不喜欢吃炒菜,所以你们怎么做,与我们无关。我只是来这里看看,跟你转转,其他什么都不知道。”
“小人明白,明白。”
中年人说完这几句,扬长而去,武承训却已经汗湿重衣,瘫在地上,良久未动。真没想到,事情比他想象的还要严重,连自己的靠山,这回都要出手了。
那些剩菜他带了回来,交给了醉仙楼的几个名厨。这些人有的可以把鱼肉里每一根细刺剔出,也有人可以将羊肉烤的又酥又嫩。面对带回来的剩菜,他们可以从刀工到造型,指出若干不足,可就是一条,他们不知道这东西该怎么做。
有几个老厨师,说这个炒菜的原理,有些类似于熬菜,但是具体的做法,连他们也解释不清。比如火力,那些爆菜,是怎么做出来的,怎么也想不出。原本对付天然居,可以看做是给秦玉书卖人情,自己也得利的事,现在看来,却是关系到自己生死存亡,又要把这事的重要程度,提升几个档次。
太子府的管家,离开醉仙楼,一路辗转,却
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