第626章 米其林不懂美食（2 / 3）

。”叶皓双手抱臂，好以整暇的道，“我们赌十万米金，谁输了，除了刚刚的条件之外，还有输给对方十万米金。”

“十万就十万！”安德鲁毫不犹豫的答应了，而且他现在对于击败叶皓，有着坚不可摧的执念。

“OK，那就开整吧。”叶皓大手一挥，“吧，我们怎么比，有什么规则？”

“一人在一个时之内做三道菜，所用的食材必须是场中的，有什么问题没?”安德鲁沉声道。

“没问题。”叶皓自然是满口答应，“我们现在就开始吧，我朋友都已经十分的饿了。”

“好！”安德鲁大声应了一句，然后大步走到了案台旁边，开始了操作。

安德鲁的第一道菜是打算做俄式罗宋汤，第二道香烤火鸡，第三道则是舒芙蕾。

这三道菜的排序是他经过设计的，也是比较遵循一般西餐的用餐习惯的，开胃的汤，主菜以及饭后甜点，几乎就是最正宗的西餐的简易版本。第一道头汤，安德鲁选择的是西餐当中最为传统的一种汤，罗宋汤。罗宋汤发源于乌克兰，以甜菜为主，一般会加入马铃薯，胡萝卜，牛肉块和奶油一起进行熬煮成浓汤

。不过，安德鲁没有打算用最普遍的发烂西式做法，而是选择用俄罗刹做法。罗宋这一名称据便是来自俄罗刹的Russian Soup的汉文音译，罗宋即使Russian，所以安德鲁

深信，罗宋汤最正宗的做法，便是俄罗刹做法。

首先在配料选择上，安德鲁就并没有选择使用马铃薯和甜菜，改为使用西红柿，芹菜，洋葱等，牛肉块也选择的是牛腩，而不是一般的牛里脊。

罗宋汤所用的材料在他的手中飞快的被洗好切好处理好，随后便迎来了下锅熬煮。

安德鲁将火调，盖上了锅盖，静静的等着火慢炖，将牛腩和西红柿等汤里面的食材炖烂。

这时，他稍微撇了一眼叶皓，发现叶皓现在竟然还在给煮好的鹌鹑蛋剥壳，他的锅里面似乎是在烧着水，也没有盖盖子，任由锅里面的水化为白色的水汽随风飘走。

“哼，一点都不像是什么厨师，我真后悔和这样的人打赌，这简直是在侮辱我这个米其林二星级厨师！”安德鲁看到叶皓懒散的剥着壳的样子，心里面不禁有一点后悔了。

不过，他这想法也没能在他的脑中待上十秒钟，他便立刻开始了第二道菜的制作。

火鸡是每个信仰基督教的家庭在感恩节那天都会吃的大菜，平日里，很多西方国家