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第43章
“咦,这几位是你找的伙计吗?”
她看着站在店门外的兄妹三人好奇地问道。
怎么还有个小女娃?
“对,我给你介绍一下,这是赵庄,赵田还有六丫。”
牧禅连忙把他们三人带了进来,简单介绍了一下自己和赵家兄弟的关系,以及他们颠沛流离的身世。
卢素素一听顿时也深感同情,一路陪着牧禅从陇西到长安的她,知道在这里立足有多么不容易,若不是自家相公能干多才,机敏过人,他们夫妻二人早就变成一抔黄土了。
“素素,去拿一些我的衣衫出来,给他们换上,然后和他们讲一下在咱们酒馆里每天要做的事,我去给你们做顿好吃的。”
“相公放心,就交给我吧。”
牧禅吩咐好事宜,便提起竹篮,朝着厨房内走去。
身为新时代好青年的他,做菜这项本领可是没落过。
只见他把猪蹄还有五花肉整整齐齐地放在了案板上,随后备上了做菜必不可少的葱姜蒜。
用铁锅烧开了一大锅水,将切好的葱姜蒜,还有猪蹄和五花肉全部放了进去,焯完水后将其捞起,然后调了调料汁放在一旁,把锅洗净倒油之后,再洒下几块冰糖,融化之后出现了漂亮的焦炭色。
牧禅连忙把猪蹄和五花肉放下去翻炒上色,见糖浆差不多融入其中,便倒入料汁还有一些果蔬,盖上了锅盖慢慢用文火炖了起来,趁着炖肉的时间,牧禅把一大锅米淘了淘,随后另起一灶将其蒸上。
十分钟后,一股诱人的香味便从厨房飘了出去,连路上的行人都嗅到了肉香,在路上馋得流口水。
牧禅也舔了舔嘴角,
这时候红烧制法好像还没被研发出来吧?
看来红烧肉要改名了,以后就叫“牧禅肉”,而不是“东坡肉”。
半小时后,牧禅打开了锅盖,戳了戳里头的猪蹄,确认已经炖烂了之后满意地将其捞起,放在一个大木盆里,然后端着向厅堂内走去。
“好啦好啦,开饭啦,今天让你们尝一尝我拿手的红烧肘子~额,你们这是干甚?”
只见四人坐在一张桌子旁,拿着筷子眼巴巴地望着厨房的方向。看见端着木盆出来的牧禅激动到站起身来,连忙替牧禅接过手里的木盆。
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