378章（1 / 3）

克莱尔不在，奇迹中餐厅的外卖都由南月亲自去送。

这天送完外卖回来的时候，忽然听见系统的声音：恭喜宿主触发隐藏任务，送满20单外卖，获得奖励：泡椒凤爪做法。笔趣阁小》说网》www.HaoBIqugE.Com

泡椒凤爪属于四川风味小吃，特点是酸辣可口，很开胃。

南月领取了系统奖励以后，就开始做泡椒凤爪。

系统出品的鸡爪，个头匀称，肉和骨头的比列也刚刚好。

南月先把鸡脚对半切开，用冷水煮开，煮出鸡骨头里面的血沫。八分熟的时候，用冷水清洗赶紧，沥干水分待用。

做泡椒凤爪，最最重要的就是调制腌料了。

南月在系统里买了两包泡山椒，然后把芹菜切断，西红柿切小块，又拍了老姜，剥了大蒜，抓了一把花椒，放在是山椒水里，放了适量的盐和鸡精把腌料调匀之后。

立马闻见一股又麻又酸辣的香气，她把腌料倒在装在玻璃碗里的鸡脚上面，蒙上保鲜膜，在外面放一晚上之后。

第二天一早鸡爪就彻底入味了，这时候再把鸡爪放在冰箱里冷藏，吃起来感觉不要太酸爽。

食客们一看，菜单上有上新的泡椒鸡爪，赶紧点一份来尝尝。

一叠泡椒凤爪端上来，空气中立马弥漫着一股充满酸酸辣辣的香气。

市面上卖的泡椒凤爪，味道闻起来总有点沉闷的感觉，就算泡椒的味道再重，仔细闻起来的话总感觉有点鸡爪独有的肉腥味。

但南月这一碟泡椒凤爪，闻起来味道清冽干净，一点杂味都不带的。而且颜色看起来莹白如玉，其中点缀着一些绿色的芹菜。那些红色是……？

看起来像辣椒碎，可用筷子夹起来，才发现居然是切碎了的西红柿。

“泡椒鸡爪里面放西红柿，会好吃吗？”

食客发出疑问，南月卖了个关子：“你尝尝看，就知道了。”

食客半信半疑地把泡椒鸡爪放进嘴里，立马感觉爽到飞起。

干净分明的酸和辣带着一股独特的香气，这是西红柿的味道。

如果你仔细拿起西红柿闻过的话，就知道西红柿的味道虽然说不出是什么感觉，但带着一股独特的香味。