第116章 石烧兔肉（4 / 5）

工坊分割出来的兔ròu片成厚薄合适ròu片的秦晓伟，听了这话之后顿时一愣。要知道，这石烹的说法，别说普通人了，就连一般的厨师不接触的话都没听说过。

可老刀把子一个地地道道的农村大汉，怎么会知道这个名称的呢？虽然有着这样的疑huò，可秦晓伟却不动声sè地说道：“老刀叔，还是你见识广，没错，我一会儿打算做的就是根据传说中的石烹变化而来的一种烹饪方法，岩烧。”

说完，他又在石头上刷了层hún合了调味汁的油，然后将片好的一片掌心大xiǎo的兔ròu片轻轻的往上面一放，在一阵子滋滋声中，不等那兔ròu收缩起来，又快速的调了一个面。

就在这宛如蜻蜓点水的两下之后，秦晓伟将那块体积几乎没怎么收缩的兔ròu送到老刀把子面前笑道：“来，老刀叔，尝尝我这溪石版的岩烧味道如何。”

直接忽略到一旁自己儿子那垂涎yù滴模样的老刀把子，当下也没客气，拿起随手xiǎo刀叉起ròu片就塞进了嘴里。

要说这野兔ròu相对ròu兔来说要柴上一些，可眼下正是秋日兔子最féi美的时刻，再加上秦晓伟选用部位又是最嫩的，所以这ròu吃在嘴里那叫一个软嫩多汁。

虽然只是快速的在石块上翻烤了两下，可石头上的那层菜籽油正好将兔ròu给半煎半烤的恰到好处，再加上兔ròu很好的吸收了hún合在油中调味汁的味道，所以，即不会抢了ròu味，又不会觉得过于寡淡。

三嚼两嚼，就将口中兔ròu给吞下去的老刀把子，边回味着口腔里鲜嫩滑爽的味道，边连连点头称赞不已道：“不错，这兔ròu真是不错。这种吃法我还是头一回尝试，呵……这可是让我又学到一手喽。”

要说一个厨师最大的欣慰，不过就是自己所烹饪的东西能得到食客们的认可。眼瞅着自己的石烧兔ròu受到了欢迎，秦晓伟当下快速的将剩下的兔ròu料理了起来。

随着一片片兔ròu被半煎半烤的ròu香四溢，旁边的老刀把子父子两吃得那叫一个嗨皮，要不是秦晓伟连连提醒，估计王杰手中的烤jī早就在不注意间“阵亡”在火堆里了。

两只半大不xiǎo的兔子，即便再是féi美，剔去骨头之后也没有多少。等石烧兔ròu全部被消灭一空时，秦晓伟也不过只是浅尝辄止，绝大部分都被老刀把子父子俩给吃了。可就算是这样，三人依旧连半饱的感觉都没有。

好在这一通折腾下来，王杰