第558章 最辣的生日宴（2 / 5）

，你们两个赶紧入席，我还有一个菜，马上就来。”

江小厨从水池里捞出来最后一只肥嘟嘟的胖头鱼，清洗干净之后，刮去鱼鳞，去掉内脏，在一次清洗干净，取下鱼头，料酒适量的盐腌制胖头鱼表面，在切一些葱段，姜片，在鱼头上来回的搓着，腌制一盏茶的功夫（十分钟左右）之后，取出来，捡去葱段姜片，取出来一只干净的铁锅，倒入花生油，烧热之后在加入葱段姜片，文火慢炸着捞出来控油，铺一层在盘子的下面，将腌制好的鱼头放在盘子，拿出准备好的朝天辣椒，这些可都是选的最辣的辣椒哦，铺了厚厚一层在上面，上锅大火的蒸着。

江小厨端着空碗过来：“你们怎么还不吃啊。”

雷磊吞着口水：“等你。”

江小厨将空碗放在雷磊面前，用来装骨头：“不用等我，你是寿星，姐姐你跟雷磊先吃，我还有一个菜，马上来。”

雷磊迫不及待的夹着麻辣鹌鹑，可惜麻辣鹌鹑虽然小，但是雷磊更小，想吃一个腿，费了好大的劲也没有取下来，冰萤伸手把麻辣鹌鹑的腿取下来，放在雷磊的面前的碟子里面。

雷磊咬了一口，满口的辣味，加上小孩子味觉灵敏，又辣又痛，冰萤连忙倒了一杯凉茶给雷磊漱口，端着灯烧羊腿放在雷磊的面前：“你吃这个吧，这个不辣，都给你。”

雷磊抓着羊腿肉，大口大口的啃着，想要把嘴巴里的辣味给顶下去。

蒸了一盏茶功夫（十分钟左右的）剁椒鱼头取出来，将刚才炸葱姜的油在热一下，趁热浇在上面，江小厨连忙闭上眼睛，才不至于被带着强烈辣味的水雾伤了眼睛。

淋上少许的香油，撒上一大把的葱花，剁椒鱼头便做好了。

江小厨端着鱼头上桌，放在冰萤的面前，那强烈的辣气，冰萤忍不住咳嗽了起来，泪水旺旺的。

江小厨端着一壶酒出来：“今天雷磊生日，就拿这壶放了三十年的荷花蕊庆祝好了。”

冰萤递过去自己的酒杯，雷磊也学着冰萤的样子，把自己的茶杯递过去，江小厨没有给雷磊倒酒，倒了两杯，筷子上沾了一点酒水，给雷磊尝了一个味，这个味道实在是辣的很，雷磊眨巴着眼睛，继续啃自己的羊腿肉。

冰萤吃了一口剁椒鱼头肉，舌头都快要起火了：“小厨，这些菜不是麻就是辣的，雷磊怎么能吃吗，我一个大人就受不了？”

江小厨递上美酒：“喝酒喝酒，喝酒可以解辣的。”

冰萤端着酒杯，咕咚咕咚喝了好些，嘴巴