第429章 白月摆摊（2 / 5）

砂锅放在火上，倒入清水烧开，放入水发鱼翅氽透之后捞出来，挑出杂物，在放入煮开的清水当中再一次氽，捞出来在做第二次清洗，放在一旁备用，小母鸡清洗干净，开膛破肚，掏出五脏，放在一旁备用。

砂锅洗干净，加入清水，把小母鸡放入锅中，切了少量火腿沫提鲜，猪肉，大火烧开，撇去浮沫，取出一只干净的纱布，反复清洗，拧干水分，把鱼翅包在里面，放入锅中，倒入料酒，少量细盐，微火慢炖两个半时辰（五个小时左右），炖煮的功夫，江小厨从行李里面取出一只沙漏放在东海小池面前：“沙子流干净了，叫我啊。”

东海小池点点头：“好啊，你赶快去休息吧。”

江小厨回去休息，白月打着还欠打开房门：“你怎么还没有走呢？”

：“一个有风度的人是不会赶客人走的？”

白月翻着白眼：“那你就当我是个没有风度的人了。”

东海小池把玩着沙漏：“可是小厨喜欢有风度的男人啊。”

白月暗暗记在心里，嘴上说道：“你跟小厨认识多久啊，我跟她认识多久啊，我比你清楚小厨喜欢什么样的人，她喜欢善良的好人，你对她好她会对你更好，你对她不好就算给她金山银山，她也不会稀罕你。”

东海小池被白月说的心里酸酸的：“本来我只要看到她就满足了，既然你这么说，我非要跟你挣一挣了。”

白月冷笑一声：“这只是你现在的想法吗？”

两个时辰过去，江小厨打着哈欠出门：“困死了。”

白月东海小池两个人大眼瞪小眼注视着对方：“你们两个看上对方了。”

白月东海小池同时翻着白眼，一脸嫌弃的看着对方，江小厨卷起袖子，拿了一把鹌鹑蛋，放在蒸笼里蒸熟，剥去薄薄的外壳，等凤尾鱼翅煮好，取出来鱼翅，摆放在盘子里面，摆成凤尾形状，鹌鹑蛋均匀切开码在鱼翅上面，过滤一碗清汤，另取一只铁锅，倒入清汤，加入料酒，少量细盐、酱油，搅拌均匀之后，面粉勾芡，入味之后，淋上少量鸡油，搅拌均匀之后，浇于鱼翅上，便可以吃了。

江小厨把炖好的鸡肉取出来，冷水冲凉，保持鸡皮紧致，斩成小段，炒了一点点辣椒油，热油浇在鸡肉上面，撒上花生碎，熟芝麻，少量醋，香菜变成。

：“吃饭了。”

白月殷勤的端起碗碟，帮着收拾桌子，东海小池端正坐在桌子旁边等着吃。

江小厨吃了一点鸡肉，便不再用了：“我吃