第18章 会做菜的风水师（2 / 3）

手，把活虾泡进酒里。”杜一成说道。

“什么？你让我打下手？”大厨不敢置信的说道，这个年轻人是不是有病？自己什么资格？在做菜这方面，只有别人给他打下手的，他已经很多年没跟别人打下手了。

杜一成给王得财使了个眼色，说道：“我说到的，肯定能做到的。王总，你让他配合一下。”

王得财强忍着心中的不满没有发作，多做一道菜没什么。关键是这么多同行在，要是太差，自己可就沦为他们的笑柄了。

他心里暗想，要是今天杜一成不给他一个说的过去的交代，他绝对会翻脸！

王得财沉声道：“就按他说的做。”

大厨虽然不情不愿，但老板发话了，也就将就着打下手。其他厨师眼中多少有些同情，这位大厨在久安市名气不小，居然被一个外行指使，实在是倒霉。

李景山道：“那好，我们就看看，王总的绝招到底是什么。”

众人一笑，多少有些看戏的意思，这让王得财的脸色更是难看。

杜一成开始进行自己的“麻辣醉虾”烹饪，他先是让处理后的活虾被农家土酒泡醉，然后用小火整个煮食，期间一直在放入各种香料和调料。

看着他的动作，谭英眼中露出一丝异色，他看得出来，这个年轻人绝不是乱来，而是真正的在烹饪一种美食。

醉虾煮的过程中，酒香和香料的味道飘溢出来，刺激着他们的鼻腔。

谭英感兴趣的说道：“真香，有点门道。”

而旁边那些准备看好戏的厨师和其他人，脸上的玩笑之色慢慢消失。虽然不愿意承认，但他们真的觉得这香味非常诱人，只是不知道做出来味道到底如何。

杜一成将煮好的醉虾捞出来，放出锅中用辣油和其他作料爆炒。他无论是火候还是翻炒的技巧，都无可挑剔。几个厨师连连点头，这小子还是有几分本事的。

“好了！”杜一成终于烹饪完成，一旁的大厨帮忙把醉虾摆盘，规矩整齐，各自相对。

众人看去，只见白色的碟子中，八只火红色的小龙虾趴在上面。它们红的诱人，身上带着点点辣油，香味扑鼻。

酒香和香料的香气混杂在一起，不仅没有刺鼻的感觉，反而有种异样的清香，让人忍不住多吸两口。

谭英一下子从座位上站起来，惊喜道：“好看，好香，快让我尝尝！”

服务员赶紧送上方便手套，谭英熟练的拿起一只小龙虾，剥壳尝虾。