第71章 都不傻(2 / 3)
出来,反过来后把内脏清理干净,然后用小刷子把鲍鱼边上的耳边刷洗干净。然后把鲍鱼切花,重新放入洗干净的外壳上,先把泡好的粉丝放到鲍鱼上,再把切碎的蒜末撒上,整齐地把鲍鱼全部码到盘子里后,就可以上锅蒸了。
云朵把鲍鱼的时间定为八分钟,这个时间是她经过无数次实践的出来的。另外在快出锅的时候准备滚油在出锅的时候浇在鲍鱼上,一道粉丝蒸鲍鱼就算好了。这样蒸出来的鲍鱼又嫩又鲜,粉丝也很香。云朵烧的这道菜是很受亲戚朋友的喜爱,都说比饭店要好吃。
两样花时间的菜云朵准备好后,就开始着手做葱油饼,这个可是云朵的拿手戏哦。首先把适量面粉倒入面盆中,加水和匀,然后放到面板上使劲揉动,直到面团手感柔韧之后,把面团放在一边醒几分钟,这时候呢就去做一些其他的准备工作,把小香葱洗净切碎,放入小碗中备用,在一个小碗中倒入少量食用油备用,盐备用。
等到这些准备工作做好,那就可以开始继续揉面咯,揉一会后,把面团取适量大小,大概为婴儿拳头大小就可以。揉圆后用手压扁,然后用长一点的擀面杖开始把它擀成一张薄薄的面皮。
这时候这个面皮已经足够大了,放好擀面杖,用小汤匙把油按顺时针方向淋在面皮上,淋几圈就可以了,这时候撒上葱花,盐,然后用手把它们涂抹均匀。最后从面皮的最边上开始卷起,全部卷起后成一长条,把他们盘起,压扁,用擀面杖最后在擀几下。
葱油饼就算做好了,全部做好后,就放到烤箱里去烤,十分钟后一个个金灿灿,香喷喷的油饼就出来了。
剩下的菜就很简单了,云朵做起来飞快,小白菜清洗后切段,高油下锅炒,放入适量盐,不加水,也不盖盖子,大力翻炒,几分钟后出锅的小白菜色泽亮丽,脆爽可口,还有着淡淡的清甜。很是美味哦,会让人的牙齿越咬越想咬。
等到云朵把所有的饭菜全部做好,时间也不过刚刚过去五十分钟,而云朵定的烧鹅也正好送到,哈哈,开饭。云朵招呼孩子们开始收拾桌子吃饭。
云朵把在空间里睡觉的点点给放出来,点点刚一出来看到客厅里的白虎,可把它给吓坏了。好在没一会,在大家的撮合下,很快就熟悉起来,知道这是自己家的新成员,也就不在炸毛了。
餐桌上的气氛很活跃,孩子们吃的很开心,餐桌下的气氛就更活跃了,两只小狼在自己的盆里撕咬着美味的烧鹅,不过它们没有发现。它们的两只烧鹅都是只有一条腿哦,另外一条腿呢?当然是被我们的云朵大
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