第66章 诀窍（2 / 3）

来时，刚进村就有村民皱着眉头问他们，“蒋山，你们兄弟这是从哪弄了这些臭烘烘的东西？这么多，这么臭，这弄回家做什么啊？”

“有用。”

“能有什么用？”

蒋山不愿与人多说，便道：“时候不早了，我们先回家，在这里呆久了，等一下会臭到大伙。”

村民站在后面，目送他们离开，手捏着鼻子，“真搞不懂这一大家子人，明明日子过得不错，为什么总整一些臭东西回家？这是什么特殊爱好啊。”

牛车停下，蒋山就冲着里面喊：“三弟妹，东西都弄回来了，这味道重就不弄回院里了吧？”

沈明珠匆匆出来，看着一大车的东西，“牛腩和牛排骨弄回家放着，牛肚里的东西，等一下我和小乔去河边洗。牛皮也得先洗净，那河边好像牛车能过去，要不，直接送到河边去？我和小乔带点东西，马上就去。”

蒋山把牛腩和牛排骨提下来，点点头，“行！那就直接送到河边去。”

沈明珠进去取了禾灰，叫上蒋小乔，蒋婆子让张氏和王氏也去帮忙，于是一家人就一起去河边。还带上几个干净的箩筐。

蒋山，蒋河见东西太多了，先是把牛皮刷洗干净，弄回家去晾洗，又返回河边帮着一起洗牛肠。这些内脏要想洗到一点味道都没有，这是有技巧的。

沈明珠把诀窍教给他们，从下到上，两人洗一遍，最后一遍的人在水流上方，也不怕再被弄脏了。

第一遍，由她和蒋小乔来洗，第二遍，张氏和王氏，第三遍，蒋山和蒋河。说是三遍，也并不是洗一洗就了事，而是洗到一定程度，这才是完成了一遍。

这一忙过了晌午，回到家，蒋婆子已经做好午饭了。

蒋小庆三人跑出来，围在牛车前，看着那一筐筐的东西，问：“三婶，这些都是什么呀？”

“这些啊，可都是好东西，晚上三婶给你们做好吃的。走！你们先回家，这里有大人来搬就行了。”沈明珠挑着两桶牛百叶，笑眯眯的进了院门。

牛杂火锅，她好怀念啊。

牛杂炖萝卜，想想都流口水。

牛油火锅，再涮着牛百叶吃，蘸上辣粉，啧啧啧，不要太好吃了。

还有金钱肚

沈明珠脑海里全是前世经常吃的美味，想着想着口水都要流出来了。

这个杨定的舅舅真是好人啊。不仅给了全部牛杂，还给装了十几斤的牛油，七八斤的牛肉，他们在河边洗牛肠时才发现