第七十二章 人心莫测（4 / 9）

做跑堂的小二。”

“汇香楼跑堂的诸位小二在后厨一角都摆有饮水竹筒，竹筒刻以简单花纹用于彼此的识别。我随手在我的竹筒上刻了只兔子，他则有模有样地刻了一颗白菜。他对我及店中旁人说，他是我跟班。”

“长苏，如果是你，你会默许还是立即反驳呢？”蔺晨突然问道。

“嗯，虽然心里不是滋味，但不会当场反驳，只可能在他强调时，给予否认。”梅长苏想了想，又道，“但你不同，你应该在这之前就对他有了防备，所以如果你没当场反驳，就是存了试试他到底会做什么的心。”

“哈哈，长苏，你真了解我。没错，我就是想试试他的底，所以没当场否认，甚至掌柜处我亦未打招呼，任由掌柜及旁人将他认为是我的干弟弟。至此，你可想出他做出了什么让我断定他的品性有问题吗？”

“知道了！”梅长苏放开揉搓的手道，“在开头的日子，他亦不敢妄为，但等摸熟了汇香楼的待客流程后，他就能……你刚才刻意问了琵琶虾的数量，我想琵琶虾的数量，对外应是保密的，知晓琵琶虾数量的人不仅为汇香楼老饕且该人需有甄平般的细心。一盘虾少个几只对异乡客来说更是浑然不觉。他将琵琶虾偷拿掉几只，私下藏匿。数次过后就能攒下一盆，嗯，我想他是将琵琶虾放入饮水用的竹筒内。”

“你说对了一半！”蔺晨愤然道，“你未有考虑到盛盘的琵琶虾是需酱汁浇淋的。”

“对，不仅需要酱汁，还需撒上一把青葱！”梅长苏眉头一紧，“他……！”

“酱汁是掌勺琵琶虾的大厨给的。给得心甘情愿。”

“啊，难道……咳咳！”吃进冷风，梅长苏不住地咳了起来。

“琵琶虾掌勺的是一位妇人，人称翁大娘，心地极善。小肆问她讨要酱汁拌饭以喂家中病弱老母，心软的她总是会舀上一大勺酱汁。小肆亦不贪，每日仅凑一盘。青葱，为厨房常见，亦有掌勺大厨忙于菜色而疏忽，跑堂小二会自行寻青葱撒上，故小肆去案头拿把青葱谁也不会在意。我约莫是在第十天发现此事，遂让掌柜将汇香楼上下逐一找来询问，一个时辰后掌柜回复，整个店铺竟无人察觉他的举动，唯有翁大娘说出小肆问她讨要酱汁的事儿。”

“你是怎么察觉到小肆的事情的？”万肆既然敢做，且汇香楼上下无人知晓，必然计划周全。蔺晨是从什么地方找到破绽的。

“他与我都在大堂跑堂。我跟你说过，我耳朵好使，眼睛也好使。跑堂对我来说是憋得慌的活儿