第317章 包饺子(2 / 4)

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吧,今晚还要包饺子呢,可别耽误太久了。”

他们在出门的时候泡了几朵香菇,可韭黄啊什么还没收拾好呢。

只可惜今天没买到猪肉,不然的话,茼蒿猪肉馅饺子,那味道才最好呢。

路过猪圈旁边菜园子的时候,小鱼又拔了几棵小白菜,煮饺子的时候放上几片菜叶,更好吃。

这么一圈下来,时间也不早了,王石小佳正好也准备休息一会儿,见师父师娘回来了,就一起到厨房包饺子来了。

既然没买到猪肉,做不了肉馅儿饺子,那就全部用鸡蛋好了。

为了图省事儿,小鱼准备把明天的早饭也给一块儿弄了,于是一口气打了二十几个鸡蛋。

傅宜然力气大,揉面去了,面团多揉一会儿,然后再放着发酵一炷香的时间,吃起来会更劲道。

鸡蛋打碎了然后用少许的菜油炒熟,韭黄直接切碎,茼蒿要先煮一下,然后切碎。

提前泡好的几朵香菇,也是煮了一会儿,然后捞起来的剁碎,再加进茼蒿里面。

分别在韭黄和茼蒿里面加上适量的鸡蛋,再放入酱油,盐,姜葱蒜末,花椒粉等调味,这饺子馅儿就做好了。

“好香啊,都好久没吃饺子了。”小佳伸长了脖子用力嗅了一下,两只眼睛就好像在闪闪发光,可爱的不行。

“那小佳今晚可要多吃点的。”面团也差不多发酵好了,小鱼挽起衣袖,将桌子擦拭干净,然后撒上面粉,这就准备包饺子了。

傅宜然从门外进来,端着一碗药,小鱼都不带犹豫的,就跟平时吃饭喝水一样,接过来一口干了,继续忙活包饺子。

小佳满眼钦佩:“师娘好厉害啊,那么苦的药都敢喝。”

她闻着都觉得害怕,师娘却看都没多看一眼,简直让小佳崇拜。

“习惯就好。”小鱼把面团从盆里拿出来,先揪了一大团,搓成长条,再揪成一小团一小团的。

傅宜然放了碗洗了手,顺便拿了两根短的擀面杖过来,给了王石一根,王石很自觉,面皮擀得也很好。

一家人吃饭都不挑嘴,煮什么吃什么,所以包饺子的时候,也就没有把韭黄馅和茼蒿馅的分开。

等包了三分之一,小佳就去烧水煮饺子了,等一锅饺子煮熟,饺子也就全部包完了。

一个个元宝似的饺子,馅多皮薄,一口咬下去,汁水香浓,简直让人大呼过瘾。

饺子包了很多,四个人撑圆了肚皮,还给小黑和喵喵喂了

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