第三章 店中难事（3 / 4）

里了。”

老妈一解释，韩俊这才知道，店里的大厨老王下午突然提出辞职，顺带着当初跟他一起来的几名厨师也都跟着一起走，如此一来韩记的厨房直接停摆，韩卫兵能不着急？

要说韩记菜馆，比一般街边小店要好不少，可比滨海知名的大饭店则差的远。

这类饭店要招厨师，优秀的不屑来，一般的老韩又不乐意招，怕砸了牌子。

厨师老王并非这个行当里的佼佼者，可就性价比来说，绝对是最适合自己家饭店的，或者说……这一类饭店的。

他这一走，短时间内自家饭店的情况可想而知。

按照韩俊的记忆，自家老爹做鲁菜也是一把好手。

可问题是人的精力毕竟有限，他又要当老板，再兼职厨师的话，岂不是累死的节奏？

如果自己没有重活一次，韩俊压根儿就不知道这事儿。不过很显然，厨师团队的出走根本不会以韩俊重生如否为转移，这即便是在韩俊的那个噩梦里也是确实发生过的。只是当时的父母并没有将这件事情告诉他，全部的压力，都由他们自己承担了。

想通了此节，韩俊也终于明白，为什么自家的饭店最后没有继续经营下去，厨师团队旺季出走，这个空档期足够饭店流失绝大部分的老客户呀。

只是这一次，他既然知道了，那绝对不会让事情就这么不可控的继续发展下去。

“这人不能留了，让他们赶紧走就是了。”

听完老妈的话，韩俊略一沉吟，直接说道。

“小孩子家懂什么啊。”

林芳却没把韩俊的话当回事儿。

韩俊也不着急，接着说道：“妈，厨师不比别的，他们做的东西是直接入口的，这人去意已决，即便强留一个月，他们不用刻意捣鬼，闲了淡了的三五天客人肯定要炸，对咱们也是很不利的。而且，情况您也看到了，如果真的有事儿，一个人走是可能的，这么多人一起走，绝对的集体跳槽啊，后面没人在里头挖角您信么？”

看着老妈忽然睁大的眼睛，韩俊立马明白自己家是有竞争对手的，没有给老妈插话的机会，接着说道：“是谁其实不重要，现在咱们的问题是怎么过渡过去。我刚才进店里的时候，看见咱家装修已经挺旧的了，不如咱这样，他们走他们的，咱们利用到月底之前这个时间，突击装修一下，时间应该来得及。”

“装修？这……没必要啊。”

韩俊一直在引导着话题和老妈的思路，现在看来