第37章 第37章(2 / 10)
她有点在意崽崽们到底能不能吃太多调味料,虽然它们都说可以跟她吃一样的东西,但泠希还是坚持做无盐无糖和少盐少糖。
自己吃的东西就没那么讲究了,盐和糖都是随心所欲的加,刚开始泠希还偶尔会手抖,一不小心就过咸,做多了之后就自动掌握了放调料秘诀。
每个厨子都有自己心中的那杆秤,就像每个妈妈都有专属于自己的食谱,同一道菜不同的人做,最后呈现出来的味道也各不相同。
比如那道最简单的辣椒炒肉,她外婆和妈妈做出来的味道就不一样。
也不能说谁比谁做的更好吃,就是两种不一样的感觉。
她去灵田里摘了两根稍微大一些的青辣椒,这种辣椒像是末世前的羊角椒,会长得比现在再大一圈,泠希还看到有几棵小一点的红辣椒,像小米辣的模样,各有各的吃法。
羊角椒切开没什么辛辣冲鼻的味道,泠希掏出种子,她最喜欢这种辣椒了,既有辣椒的清香,吃了又不会辣到嘴肿上火。
炖汤的时候,泠希做了一道辣椒炒腊肉。
她晾起来的腊肉还远远没有风干,颜色倒是已经带上了些红润油亮,看起来实在诱人,等不到彻底风干,泠希就切了一块拿出来炒。
早上就做这种下饭菜很奇怪,但泠希看到腊肉和辣椒就自动分泌唾液。
她准备煮个大米粥,中和一下,还有烤得像馒头一样的面包,中间夹上腊肉比外面卖的肉夹馍都好吃。
泠希先用大火炝辣椒,把辣椒炒出虎皮状再盛出来,重新开始炒腊肉,加一些酱油,腊肉放了很多盐腌,所以炒菜的时候不用另外搁盐,只要再把辣椒倒进去一起翻炒两下就好了。
这道菜有股奇香,光闻味道就感觉很下饭。
除了素食赛高兔兔,其余的崽崽都被香醒了,打了几个喷嚏,疯狂的耸鼻子,来到厨房围观饲养员做饭。
德牧的尾巴不住摇晃:“嗷呜。”
饿了。
泠希把饭菜都摆上大木桌,这顿早饭有大米粥,辣椒炒肉,素食崽磨牙饼,小动物版面包夹肉和饲养员版肉夹馍,还有专门给狐狸炖的滋补养生汤。
把胡萝卜咸菜装在精致的小碟子里,泠希还用白砂糖拌了西红柿,用来解腻。
加上这些杂七杂八摆满了半张大桌子,看起来过于丰盛。
狐狸没办法过来跟他们一起吃,泠希找了个托盘,把提前撕好的鸟肉和一小碗撇出油花的炖汤端到房间。
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