第27章 第27章（2 / 5）

，砸吧砸吧嘴，感觉跟普通牛奶并没有什么区别。

甚至因为经常喝灵泉水和吃有机绿色饲料，比她从前喝过的还更加香甜。

泠希倒了一点给三个崽崽舔了几口，剩下的她打算拿来跟鸡蛋一起做个最简单的小甜品——双皮奶。

她找了个小锅，把牛奶倒进去煮到微微冒泡，这个时候拿下来冷却，上面浮现出一层奶皮，泠希发现自己养的变异母牛不是一般牛，结成的奶皮竟然比普通的要厚上不少。

泠希小心翼翼的不碰到奶皮，把下面的牛奶倒了一些出来。

倒出来的那部分跟分离出来的鸡蛋清和白砂糖搅拌均匀，用一个小滤网把泡沫过滤出来，然后把鸡蛋清牛奶倒回刚才的碗里。

这个倒出来和倒回去的过程都要小心。

顺着奶皮的缺口倒，手要稳。

放在蒸锅里蒸十几分钟，再开锅放凉，一碗凝固完美的双皮奶就做好了。

泠希以前都不爱吃这种东西，外面的要么不正宗，要么用料敷衍，这个就不一样了，这个从挤奶就是她亲手把控，从源头抓起。

她也好久好久都没吃过甜品了，现下看到这么成功的双皮奶根本舍不得破坏，甚至想放在床头观赏几天。

只恨现在自己没有手机拍照发朋友圈。

泠希用勺子戳破最上层的奶皮，连带着下面光滑洁白像奶酪一样的凝固体一同送进嘴里。

浓浓的奶香瞬间在口腔爆发，紧接着舌尖又尝到一丝甜，鸡蛋清本来应该有些腥，但因为跟牛奶融合的极好，此时已经被醇香掩盖，品尝出来的只有鸡蛋和牛奶的完美结合。

尤其是上面那层奶皮的口感，薄薄的奶皮只会让人觉得奇怪，这种厚度才会让人吃起来有满足感。

泠希吃得连连感叹。

她以前在家自己做过一次，大概是材料不行，并没觉得多好吃。

这次连火候都掌握的很好，中火慢慢蒸，双皮奶没有蜂窝，就像店里卖的那样细腻丝滑。

泠希像个美食家一样品鉴了一番，把双皮奶分成两份给鼠鼠兔兔吃，果然又受到了一致好评。

她小时候看过一个少儿节目，里面说猫乳糖不耐受，不能喝牛奶也尝不出甜味。

泠希不知道大橘是不是普通猫猫，刚才已经给对方尝过一口牛奶，现下只能狠心拒绝了对方眼巴巴想要尝尝双皮奶的请求。

小仓鼠吃完自己那份，甚至还舔了舔空空如也的碗。

泠希