329 维多利亚西餐厅（3 / 4）

甚至那些桌椅餐具和布置，很多也都可以照单全收。

本来没有一两个月，是开不了店的。

这样一来，一个礼拜左右，陈婉若的西餐厅就差不多准备好了。

陈婉若忙里忙外，整个人以极大的热情投入到西餐厅的开业准备中。

招厨师，服务员和大堂经理，第一波招了二十几个人，组织员工培训。

和各种食材，机器设备，软装物品供应商沟通签合同。

办了营业执照，通过消防检查等一些来繁琐的事情。

一个礼拜后，陈婉若的维多利亚西餐厅准备就绪，隔天就可以正式开业了。

我发现陈婉若的脸更加消瘦，而且都出现黑眼圈了。

不过她这满满的干劲，还是感染了我。

虽然整个准备过程，我什么忙都没有帮上，就是天天跟在她身边偶尔帮忙跑跑腿而已。

这一次，也是运气不错，陈婉若招到一个经验丰富的餐厅女经理——秦岚，曾经在必胜客当过餐厅经理和区域经理，对于西餐厅门店的草作经验非常丰富。

一个门店从无到有，如何经营，员工如何培训，如何服务客人，她都是专家。

秦岚大概四十岁左右，身上散发着成熟女人的魅力，脸上总是带着微微的笑容，喜怒不形于色。

她个子中等，但是身材非常匀称，维持地非常好。

皮肤白皙，脸上五官也很漂亮，可以想象年轻的时候，她也是漂亮的女人，估计有很多男人喜欢。

最主要的是，可能是长期当门店的经理的缘故，她给我的感觉就是非常端庄大方，让你没有距离感，但是你如果靠她太近，又会有压力。

让我对她最感兴趣的是她的眼睛，她的眼睛好像会说话一下，非常活泛。

开业前一个晚上，所有准备工作都做好了。

陈婉若请所有人吃饭聚餐。

就在维多利亚西餐厅二楼，实际演练接待客人的真实场景。

陈婉若叫来了三五个她认识的朋友，我们坐在同一桌上。

混蛋！

陈婉若叫来的女人都好漂亮啊。

“点菜！”陈婉若对她的朋友说道。

她的几个闺蜜立刻点菜，旁边服务员站着记录，秦岚也站在旁边，满脸微笑。

点好了菜以后，十几个服务员也分批点菜交给后厨，然后坐了下来。

除了七八个厨师在后厨忙