第47章 第四十七章（1 / 3）

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一碗肠粉重的便是那灵魂的酱汁,所以多肠粉店家都会自己调配属于自己家的特酱汁。

白蔻准备了葱姜蒜、八角、香叶桂皮等香料，还准备了几个香菇和虾仁儿,香菇和虾仁特的鲜味儿会让酱汁变得更加醇香。

开启能源灶,铁锅烧热，白蔻倒了一点儿油去，把葱姜蒜末煸香,拿一早准备好的两碗生和半碗倒去,再放香叶桂皮等香料以及几颗香菇虾仁儿，加一些清，放几粒冰糖火熬煮。

“这里会用到一个秘密调料哦！铛铛铛铛，me农业星新研究来的酱油！这是,这是生，家可以尝尝看！”

【哇哦，早就对这乎乎的趣了，虽然闻着很香,但不敢去尝,因为颜色怪怪的……】

【这个好醇香，好特的香味儿,又咸又香，就是有点儿太咸了。】

【生的味道清淡一些，空就能,而且鲜味儿好像清一些，但是更加合我味。】

【味道有点怪怪的,有点儿鲜味儿,有点儿咸,但莫名很上瘾诶！】

【+1,不知不觉了好几,觉靠它我就能完好几碗白米饭。】

【这东西烧菜一定很好吃！一人血书，下期这个专题！】

【二人血书！】

【三人血书！】

【……】

“这个酱油是用豆成的哦，的味道更加浓郁，颜色也更，适合用来上色提味，生的味道更清淡一点儿，颜色也更淡，适合用来凉拌。”

看着弹幕上一连串的请求，白蔻又加了一句：“下一次直播的主题就用酱油吧，等新的一系列生线好，旗舰店也会推的哦。”

随着能源灶的不断加热，酱油的香味儿也浓郁起来，香菇和虾仁儿又它提供了一鲜味儿，香叶桂皮等也酱油添了一份辛香。

白蔻却没再管它，由着它慢慢加热，转而起番茄牛腩米粉来。

“这是研发部新研发来的米粉，也是以米和淀粉为原料制作而成，我们来一个牛腩粉吃吃吧。”

白蔻先拿一把米粉，放温泡开，而开始准备番茄牛腩浇。

牛腩是牛身上白蔻喜欢的部位之一，两片筋膜之着实的肌，炖来肥而不腻，不不柴。

锅放油，放姜蒜煸香，而倒清洗净的牛腩翻炒，等牛腩也煸香了，再放香叶桂皮辣椒等香料，掺热火炖煮。

趁着这个时间，白蔻还切了一些去皮切块的番茄去，番茄的