第335章 新菜品（1 / 3）

话已说到这个份上，林汐也不好再推脱，便是感激道：“那真是辛苦你们了。”然后，一行人便去了店里。

今天的三文钱盒饭里多了道酸辣藕尖，而五文钱盒饭里不止有酸辣藕尖，还有香辣鱼块，谁让昨天的藕带和鱼多呢。

鱼除去鱼头鱼尾，切成小块，加姜总盐和淀粉腌制好后再用油炸过得，然后用辣椒和姜片炒香再放入鱼块，出锅前加入一把紫苏，味道可香了。

藕尖则切段和斜片都可，切好放入装清水的盆中，加盐巴和白醋防止氧化。

然后切几个泡椒，一些蒜瓣，青红辣椒各一些，在炒前藕尖需要焯水，但水开几秒钟立即捞出过凉水，起锅烧猪油，倒入放入泡椒和蒜瓣炒香，加入藕尖翻炒使其受热均匀后依次加入青红辣椒，翻炒至断生，然后加入盐和少许白醋，翻炒均匀方可出锅。

这样炒出来的藕尖酸辣香脆，十分开胃。

当盒饭的菜炒出来时，有客人就在问了，今天是否有新菜品。

张晚娇一脸笑意道：“对，藕带，清炒，加肉炒各种都可以。”

客人满意又是期待，上次的西红柿火山飞雪都没吃到，这次新品一定要尝尝。

说着，张晚娇又道：“忘了，还有一道剁辣椒鱼头。”

剁辣椒是前几天做的，因为现在红辣椒不多，所以暂时只做了一小坛，今天才正式开封用。

泡椒也是今天才开始用，反正都是林汐捣鼓的，她们就在一旁看着。

“行，给我去外面整张大桌子，我先把菜点了，等下早点上。”他昨天慕名而来，今天就带着家人过来，把没吃过的菜统统吃上一遍，他就不信，都如传闻中的那样都好吃。

不然，他这荷包里的银子兜不住啊。

“好勒，客官您先坐，我去给您上壶茶。”不管对于什么人，张晚娇都是一脸笑，虽不算养眼，但让人舒服啊。

“好。”这客人也爽快，一落座，就开始看菜签，结果发现当真多了几道菜。

如酸辣藕尖，清炒藕尖，藕尖炒肉，剁椒鱼头，剁椒豆豉排骨。

这剁椒，看来很绝配啊，他倒要好好尝尝。

于是，剁椒鱼头，剁椒豆豉排骨，酸辣藕尖都给选了，然后一个蒸蛋，一个茄子煲，一个一鸡两吃，一个擂辣椒，一个家常豆腐，一个空心菜。

正好十道，凑个十全十美的吉利数，他们最讲究这些。

杨艾把菜签接过，问道：“客官，您这菜现在就