第259章 倒是给捡到宝了（1 / 3）

“诶，好。”筒子骨海带汤，以前张晚娇觉得没人会把筒子骨当做好东西来做食材，可林汐却做到了，那么多骨头，啥肉也没有，可熬成来的汤奶白奶白的，喝进嘴里又鲜又浓，真的回味无穷。

张晚娇刚走，沈一便进来了，拿着菜单道：“有人点菜了，八折券。”

林汐自创的菜单，本来以为需要找人把菜画上去，结果沈君烨自告奋勇，在林汐的描述下把菜画的栩栩如生，涂上色彩，堪比大师级别。

沈君烨是个万事都要求完美的人，为此花了两天两夜的时间，导致现在都没合过眼，若不是带着面具，怕是那熊猫眼都要引人怀疑了。

“制定的哪个套餐？”因为点三送一，就必须遵循店里的规矩，送的菜是固定的，但套餐里的菜可以更改。

不然每个人都要送大鱼大肉或是猪脚，她岂不是要赔死？“嗯，就把笋丝换成胡萝卜丝。”沈一说道。

林汐点头，“行，你帮忙招呼下客人，我这就开始炒菜。”一切操办的匆忙，都没来得及请几个伙计，不过她现在也拿不出工钱。

爹和哥哥还要几天手头上的工程就完工了，若是生意可以，到时候就让他们来帮忙，无需在外干那些苦力了。

这个时候已经进入初夏了，萝卜，白菜，包括大头菜这些都没有了，有的是吃不完的空心菜，豆角还没开始，黄瓜已经开花。

幸好，在这之前，林汐一家晒了很多干菜，其中就少不少萝卜丝。

干锅肥肠，大盘鸡，炒萝卜丝，送麻婆豆腐一份。

林汐动作利索的起锅烧油，干锅肥肠已经做了不知多少次，娴熟的很，并且是第一道端上桌的。

然后是大盘鸡，土鸡不需要焯水直接放沥子用用铲子舀了热水淋几遍即可，锅热加入菜籽油，油七成热加入姜片和葱段，没有豆瓣酱，便以姜蒜碾碎的辣椒粉代替，炒出红油便加入干辣椒段，花椒，香叶，几片白芷和两三颗八角，炒香后倒入几块开始翻炒。

柴火做菜，速度快，味道还特别好。

鸡肉与香料融合再炒片刻便加入生抽，少许酱油翻炒均匀就倒入切好的土豆块，加水后再放入适量的盐，盖上锅盖焖。看書喇

三个灶，一大一中一小，现在大灶焖鸡，中灶在卤菜，那么剩下的那口小灶也该派上用场了。

“石头，火烧的过来吗？”

林石已经满头大汗，不停的照着林汐的指使添柴抽柴，听她出声，立马会意，“嗯。”