第126章 盘头发（1 / 4）

霎时，整个厨房鸦雀无声，以张大厨为首的众人齐刷刷朝林汐看了过来，神色各异。

一番踌躇，张大厨爽快道：“汐儿姑娘，辛苦你了。”

有了前车之鉴，他再也不敢小看林汐，只是心里有那么一丝不舒服。

怎么说他才是这里的大厨，结果年后第一桌贵客却不能掌勺，传出去不知道会被怎么笑话，况且还是输给一个十几岁的女娃。

可退一步来讲，这样可以学会不少东西，何尝不是一件好事？林汐扫了眼菜架，她第一时间把葱姜蒜各种配料找来，然后叮嘱切菜师父，哪些该切细，哪些该切小片，粗片，小丝，段。

这一步做完，便扬声说道：“麻烦各位帮忙准备两只鸡，一母鸡一阉鸡，阉鸡家养肉鸡，最好是跑山鸡。”

“再准备一条两斤左右的鲤鱼，一个三斤左右的雄鱼头。一个肘子，一只猪耳，两斤大虾，十八朵新鲜香菇，香菇要大朵，十个扇贝，花菜一颗，大白菜心四颗，两根莴笋，肉四斤左右就行，备点粉丝就行。”

同时，庆幸这员外家忌辣，不然没有新鲜辣椒还真觉得少了灵魂呢。

张大厨怕她又去外面小灶做，急忙道：“汐儿姑娘，就用这里的灶吧。”说着，不好意思挠了挠头，嘿嘿两声：“我也想学学。”

林汐倒是不吝啬，“好，我就在你便是这灶上做，我把菜单拟好，你要不忙了就帮着一起做。”

张大厨谦虚的笑了笑，“我看看就行，看看就行。”

林汐也未勉强，而是找来干辣椒，剥了大蒜洗了生姜开始放石臼里捣碎。

毕竟是餐馆，她要的这些很快就备起，而且还是管家亲手准备的，“汐儿姑娘，你来看看，可否满意。”

说着，便对着众人道：“大家可要把眼睛睁大了，切莫在菜里出现蟑螂，头发丝，各自顾好自己的卫生。”

这事去年出现三次了，每次都是赔偿扣月钱了事，大家还不满意，这次掌柜的千叮万嘱，千万不能出差错。

林汐走过去看菜，满意后问向管家：“管家，可还有毛巾，头巾也行。”

管家一顿，似乎明白什么，“可以去买。”

事分轻重，几条头巾不值钱，问题还收买了人心，这林汐姑娘可真会做人。

林汐颔首：“那劳烦了，人手一条。”

管家转身就去找掌柜说明，不一会儿伙计就送来十几条头巾，男女都有。

林汐看了眼，虽然很普通，但