第95章(3 / 3)
油准备下锅,无数人都想看看这皇上亲自挤出来的东西要怎么用,特别是总管,更是看得那个振奋。
锅热,赶紧把油全部倒入,放入几颗大料,再将一大碗辣椒粉,白芝麻,盐,五香粉,胡椒粉放进一个铜盆里,熟练的动作看得所有人都有些不敢置信,慢慢的,花生油散发出了独特的香味,沁人心脾,而凌非早就闻习惯了,看油冒烟后就吩咐道:“退火!”
烧火的小丫头点头,将木头都扯了出来,用水熄灭。
转头看向十层蒸笼道:“好了,把上面九层全部取下来,然后把蒸布上的面皮整个弄下来放进凉水里,最后一层的面筋还需要继续蒸!”见他们开始行动就瞅准时间用擦干的漏勺把油里的大料取出,然后再把油全部倒进了铜盆里,只见辣椒粉瞬间沸腾起来,命令甜香用勺子搅拌均匀,然后才闻着香味道:“辣椒油成功!总管,我告诉你,以后你就按照我的方法弄这种油做饭给太后食用,还有我也是,我知道你们的花生并不多,更没有种植菜籽油,其实向日葵,玉米都能挤出油来,对身心很有益,这要看你去挖掘了!”(未完待续)
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