19、第 19 章（修）（2 / 3）

知道的，他比较开心的事情，有了火炕，他酿造的酒就容易发酵了，现在天气凉，发酵时间就长，放在灶膛上，温度又太高了，如今，放在火炕上，灶火不停，发酵的温度适中，原本柳泽还担心赶不上赵政的寿辰，现在不用担忧了。

蒸馏酒很简单，酒精的沸点和水的沸点是不一样的，酒精的沸点是785c，而水的沸点是100c，所以，把温度控制在二者之间，收集到的就是浓度较高的酒水了，蒸馏的次数越多，浓度也就越高，酒精的度数也就越高。

最开始蒸馏的时候，柳泽一直都控制不好温度，毕竟没有温度计，最后还是酿酒的工匠来控制的温度，这样，柳泽总算是得到了浓度较高的酒水，后面又在工匠的帮助下，多蒸馏了几遍，最后，柳泽尝了尝，应该在四五十度的时候，就没有再蒸馏了。“这酒可真烈，喝下去还有些刮喉咙，但是，味道特醇”有幸提前品尝了的匠人赞叹道。

“到这么烈了就不要再继续蒸馏了，再高，就会把嗓子给烧坏”柳泽提醒道。

“放心，我们记下了”工匠连忙保证道。

柳泽心道，如若能将酒精提纯到70%以上，其实也是可以的，那时候就变成医用酒精了，对杀菌有好处，不过，他不太清楚这个世界外科医生的水平，有些不敢乱说，毕竟，医用酒精也不是万能的，即使用医用酒精清洗伤口，也依旧有感染的可能性，而且，被感染的可能性还很高。不过，等时机成熟的时候，他还是可以和赵政说上一嘴。

几百斤的糯米，最后也只得了一百多斤的蒸馏酒，柳泽有些无奈，损耗率实在太好了，这也不能怪柳泽，毕竟第一次弄蒸馏酒，完全没经验，一切都是瞎摸索的，柳泽埋了五十斤蒸馏酒在桃树下，酒放些年，就更醇了，他每年都可以埋上一些，等一二十年后取出来，好酒之人肯定趋之若鹜。

赵政得知柳泽酒酿好了，他开始特别期待过生辰，那人送给自己的生辰贺礼，可是他亲自弄出来的，可比后宫的那些女人，只把羹汤递给了他，就敢说这羹汤是她们亲身做的，真当他是傻子，吃不出来好歹，就她们这种养尊处优的，什么时候会洗手做汤羹了，真是她们做的，指不定难吃到什么程度。

一晃就到了腊月，离过年也没有几日了，太后也带着长信候从雍城离宫来到咸阳，和赵政守岁过年。

既然是过年守岁，自然是要一家人在一起的，即使是秦王室也不例外，王室过年，王室成员都要悉数到场，再加上一些得用的大臣，比如说吕不韦，再比如说嫪毐。