第一百九十八章献酒之计（2 / 3）

开来，而这时，那探出锅外的弯管处，慢慢流出清亮的液体来，一滴，两滴……

“哟，萤妹，这是什么？闻起来似乎有一股浓郁的酒香？”

“本来就是酒，不过却是高度酒，是蒸馏过的，纯度比原来提高了，喝起来更带劲。35xs”

夜萤这时才道出了真相。

原来，酒精的汽化温度为783c，只要将发酵过的原料加热到这个温度，就能获得气体酒精，冷却后就是液体酒精。

而夜萤让刘铁匠打造的这口锅，叫天锅。天锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，这就是蒸馏酒。

想要获得纯度更高的酒精，必须进行二次蒸馏，甚至第三次蒸馏，这样才能提炼出高度白酒来，夜萤现在蒸出来的酒，还只是第一次，还需要再进行更多次数的蒸馏。

“萤妹，本来琥珀光被大家称道的就是酒够劲，如今再次提升酒度，岂不是更加抢手？”

夜斯文也不傻，当即有点明白其中的奥秘了。

夜萤是第一次亲自动手蒸馏，所以没有十足的把握，此时见真的蒸馏成功，不禁也是心头一松。

待蒸到第三遍时，她让夜斯文将蒸出来的酒液倒了两小碗，道：

“咱们分别试试，就知道如何了。”

夜斯文拿着酒碗，象以往习惯的那样，猛地灌了一大口。

可是这一回和以往不一样了，酒才入喉，就只觉得象一条滚烫的火龙，从喉咙口直冲入胃袋里，从喉咙到胃里都是火辣辣的，呛得夜斯文猛烈地咳嗽了起来。

“哎哟，萤妹，这酒够劲道！刺激啊！”

夜斯文细细回味。

他也是好酒之人，顿时觉得这酒与往喝的都不一样，让他马上精神一振，有一种喝了还想再喝的感觉。

“嗯，是很正，不过若是再次提纯，应该更加醇厚。但是我想对于从来没有喝过这么高度酒的你们来说，这度数也差不多够了。”

夜萤说话时，并没留意到自已小露了个破绽，说成“你们”了，好象不把自已归到这个世界的人中。

不过，夜斯文被兴奋冲晕了头脑，并没有注意到。

夜萤自已则是小小地抿了一口，她对酒之道并不热衷，但是以前做记者应酬多，倒也尝过世界各地不同的好酒。所以，酒一入喉，她就知道大约度数，也能品味出这酒到底好不好了。

当然，纯正果酒或者粮