第31章 第 31 章（7 / 8）

只是她也好奇，怎么才能让宝钞司的人过来。

而且还有个疑问，既然宝钞司总管是掌权贵人一派，那到时候西膳房做饭好吃的事，肯定会被掌权贵人知道。

不过这也是必然的。

如今这么多人都来西膳房吃饭，那位贵人若是不知道，那就不要掌权好了。

她不至于这样蠢。

好在这些事跟苏菀关系并不大。

她只要做饭饭食就行！

今日是五月初三，也是五日食谱中的第三日。

早饭已经吃过，西膳房休息过去，就要准备午饭了。

今日午饭照样是四菜一汤，两个主食。

虽说中午没有了加餐，但菜品依旧丰富，清拌茄子，百合炒南瓜，蚂蚁上树，毛血旺。

汤则是花生猪蹄汤。

这也算加餐？毕竟猪蹄还用了尚宝监送来的。

只是这猪蹄吃完，可以提前给尚宝监送饭菜的优待也就没了。

苏菀轻咳声。

到时候就可以暗示一下金主爸爸续费？

只要您续费！还会有提前送饭的优质服务！

当然这话现在还不能明说。

等等他们肯定能反应过来！

话不多说，开始做今天的午饭了！

午饭一定要吃好，这样一天的精力就会足。

苏菀特别喜欢看到别人吃饭开心的样子！

如今天气渐渐炎热，吃些清热去火的食物最好，其中清拌茄子就是个很好的选择。

茄子去火解热，甚至还能预防口腔炎症，还能通便，是夏季非常好的食物之一。

而且这道菜做法非常简单，很适合食堂来做。

茄子削皮切片，还跟上次做鱼香茄子一样，需要用盐来腌制，一个是去茄子本身的苦味，二是去掉茄子里的茄碱，最后的原因则是盐腌制过的茄子，炒菜的时候可以少用点油。

西膳房可不是大户人家！

要省着点用的！

等腌制两刻钟，再放水里浸泡一会，直接上锅蒸熟，跟煮相比不会破坏茄子的形状，还会让茄肉口感更紧实。

等蒸熟之后撒上苏菀专门炒的料头拌匀，这道菜也就做好了。

炒的料头其实没那么讲究，苏菀是按自己心意来炒，随意抓了些花椒，调了些酱油，糖，醋，蒜，之类的调味品。

做出来非常适合夏天食用。