444、肝片形吸虫（6 / 6）

潮湿环境，极易附在水芹菜等水生植物表面，如果未清洗干净就生食水芹，很容易被感染。

水芹菜由于含多种氨基酸、挥发油、水芹素等，还含有抑菌成分，可以减少结核杆菌，提高机体免疫力和抗病能力，是南方人特别喜欢的一种野菜。但是，陈俊告诫他们，以后别轻易采摘这种野菜，不仅有感染风险，而且还有可能中毒。

这倒不是说水芹菜有毒，而是，有一种野芹菜是有剧毒的，和水芹菜长得很像，常常有人将野芹菜误认为水芹菜而食用，导致中毒的事件发生。

野芹菜根部有恶臭，吃后会发生恶心、呕吐等不良反应，要注意鉴别。

“唉，经此一事，以后去菜场，芹菜都不敢买啦！”女孩妈妈自嘲说道。

陈俊笑着道：“菜场里的那种芹菜，主要是北方种植的旱芹菜，其纤维更粗，中心有孔，菜茎更长，所以，也不用过于担心。吃那种大芹菜就对了！”

女孩妈妈心说，大芹菜吃起来跟吃草一样，口感实在太差啦，要不然我和老公也不会想着去摘水芹菜回来凉拌啊。水芹菜更细嫩，水化。

当然，这种话，女孩妈妈就不说了，怕惹得陈俊不高兴，给她孩子治病的时候不给力就不好了。

其实，陈俊哪里是那样小气的人？