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小时候，家里过端午节很少自己包粽子，大都是父母从街上买几个回来应应景，也没什么节日仪式感。

街边的粽子掺了过多的碱面，煮得微黄软滩，吃不出什么味道。

以至于在小时候的很长一段时间里，苏蘅听老师讲屈原的故事时，都有一个疑惑：把这么难吃的东西扔进汨罗江，老百姓凭啥保证水里的蛟龙会去吃粽子而不去吃屈原啊？

长大以后，苏蘅不信邪，自己第一次正正经经地做了次蛋黄肉粽。

三张箬叶重叠像扇面似的捻开，扭成漏斗状，捞一把圆糯米，填进油汪汪红彤彤的鸭蛋黄和拿酱油、糖、黄酒隔夜腌过的肋条五花肉，再捞一层薄薄的糯米封上顶。

绑粽子的绳子不能太紧也不能太松，蔡澜大师的比喻妙极，“要像初恋时握着对方的手，柔软而坚定。”苏蘅学着包成四角菱形，也不太规整，只保证四个犄角不漏就成。

小火咕嘟焖煮了一晚上，早上起来满屋子都是粽子香。迫不及待地拿着还烫手的肉粽，解开棉绳，剥开清香箬衣，露出里面褐红透亮的粽肉。

一口下去，直接咬到馅儿。五花肉的肥油完全融化进了温润的糯米，略透明，糯软不糜，咸蛋黄沙沙的，又正好解了油腻。

那份儿恰到好处的惊艳，真是难以忘怀。

及至以后再吃到内馅儿再豪华丰富的大粽子，譬如什么腊肠瑶柱、野山菌松露、火腿排骨，都不如这一口简简单单的蛋黄大肉粽。

这时小枣粽已经煮好，春娘用筷子高高挑起一串泡进冰水过凉后，自然是先献给苏蘅尝尝鲜。

如果说咸粽是内心戏复杂的花花大少，那么甜粽就是清新可人的良家小少女。

瘦长的粽子又小又俏，剥开一个，清清白白。

小枣嵌在里面犹如红玛瑙，浇上一小勺上回做的玫瑰花蜜，便是北方人常吃的蜂蜜凉粽子。

又凉甜，又滑糯，夏天吃最好。

春娘手下利索，两种不同口味的咸粽以形状区分。板栗鸡肉粽包成枕头状，蛋黄五花肉粽却包作苏蘅前世从未见过的形状，又大又饱满，煮熟以后好似……一只只大猪蹄子。

苏蘅问阿翘，阿翘倒是见怪不怪，道：“这就是猪蹄粽子呀，我们家乡就常包。”

苏蘅不禁噗嗤一声笑出来。

众人不知道苏蘅笑什么，苏蘅便又开始讲些所谓的“古书”上看来的内容——古书什么的当然是不存在的，她讲的全是前世看过的书。