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是精致许多，但也没有后世动辄满汉全席的那般暴殄奢侈。

苏蘅原先看过一份记录宋廷皇室膳食的《玉食批》，其中的食物虽然不是人人能吃得起，却也实在谈不上奢侈，都是一些家常菜。眼前的朝食也是如此，都是些精心调弄的家常味道。

苏蘅能认得的有盐渍蜜屈律，驼峰角儿，乳饼，酸橙汁炖鹧鸪，主食是蝤蛑馉饳，羊肉荷莲兜子，菰米粥；另用煎白肠，糟鹅掌，芥辣瓜儿做了三拼，围在菰米粥碗边，是用来配粥吃的小食。剩下的一些便是苏蘅也不认识的吃食。

官家示意司膳将那馉饳略推到苏蘅面前，温言道：“你小的时候最爱吃这个蝤蛑馉饳，尝尝，还是不是那个味道？”

蝤蛑即是螃蟹，馉饳是馄饨，时人吃蟹多爱吃蟹黄，但这蝤蛑馉饳却只剔出青蟹钳子里的两块大肉包成的小馄饨。蟹肉洁白，丝丝缕缕，丰腴鲜嫩甜美，是少有的不用任何调味便已是至味的食材。