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起来。

阿翘面前的那碗是汤面，碗里的汤料只有金钩、熟猪油、葱花、酱油和几滴芝麻香油，热汤浇进去，细细的面条，淡淡的鸡蛋黄色，青绿小葱花，吃起来有韧劲又非常柔软，又鲜又香。面碗的侧面还卧着个焦黄的荷包蛋。

而苏蘅自己眼前的这碗是拌面，佐料都是一样的。

只是苏蘅好吃辣，此时辣椒还未传入，碗中便放了碾碎的胡椒和川椒取其辛辣刺激的口感，若拿汤冲开反而不香。干拌之后每根面条上都裹着细细的川椒碎，别样鲜辣。

无论是外间的餐店还是公主府中的厨司，时人做汤饼往往喜欢将汤饼和菜糊肉羹同煮，口味虽然不差，但是吃多了却让苏蘅更怀念起阳春面、白菜鸡蛋汤面这样清清爽爽的面条的好处来。

今天吃到这阳春面，热热一口下去，只觉通体舒快。

阿翘是越州人，越州人多爱吃梅干菜。

千年以后，越州的那位大文豪还在家书和小说中反复写到这家乡的干菜，“乌黑的蒸干菜和松花黄的米饭，热蓬蓬冒烟”，看语文课本也能把人馋得打滚。①

苏蘅把一碟梅干菜油渣烧饼推到阿翘眼前，满眼期待，“快尝尝！”

春娘按照她的法子复刻的烧饼果然和前世吃过的差不多，只是更为精致。

圆圆的饼，碗口大小，面皮薄软而多层，撒黑白芝麻，椒盐味。因擀饼时面中加了层油酥，贴在炉壁上烤熟，柔软的饼面中还有数几酥层，一口下去唇齿在柔韧和酥脆间反复。饼馅是猪油渣、梅干菜，加少许提鲜的白糖，咸咸甜甜，香气浓郁。

眼前的小婢女不敢置信地捂住嘴，汤面的热气和烧饼的香气包围上来，她的眼眶迅速集聚起大片水雾，“小娘子，从来没有人给我过生日……”

苏蘅惯不会安慰人，见阿翘的眼泪在眼睛里打转，觉得又好笑又怕她真哭出来，便拉她坐下，“吃吧吃吧，从前没有，现在不就有了？这些是我让春娘按照你们家乡口味做的，你看好不好吃？”

荷包蛋边缘一圈被煎得酥脆，大口咬下去，发出咔啦一声，旋即舌头立刻触碰到吸满汤汁的蛋黄。

阿翘又吸溜了一口面，再咬了一口饼，然后瞪大了眼睛：何止好吃，简直好吃到眉毛都要掉下来！

她是真饿了，顾不上说话，也顾不上主仆间礼仪，一只手端起碗呼啦呼啦地喝面，另一只手就着烧饼大嚼，寒浸浸的夜里竟吃出一身汗来。

吃着吃着，小婢女的眼泪就掉进快见底的汤碗里