第9章 红烧肉和酸辣菠菜拌粉丝（1 / 3）

看见大家都同意，姜温韵就比了一个ok的手势就拿着袋子往厨房去了。

“姜温韵的力气挺大的啊！100多的肉一下子就拿起来了。”

苏卫萍看着姜温韵的背影。

姜温韵在末世来临之前就一直自己一个人生活，她的父母很早就死了，她又不喜欢吃外卖只好自己做。

就算是个手笨的这么多年下来厨艺也应该是不错的，更何况姜温韵本就聪明。

末世没有到来的时候，她都想自己开个私房菜馆了。

姜温韵先将菠菜焯水后放到一边，就着水将粉丝泡软。

另一个锅倒入冷水，再将五花肉、料酒葱姜放入热水焯好。

把锅中的水倒出再用厨房纸将水分擦干，在锅中倒入少许油，等油烧热将切成片的大蒜倒入锅中，蒜片的味道传出来后，就将焯好的五花肉下锅。

今天做的菜都是简单的菜，很多人都觉得红烧肉很难实际上就是花的时间多了一点，实际上也不难。

只要将五花肉在锅中轻轻煸炒，表面出现金黄色。这时往里面倒入料酒、生抽和老抽，再加上一把冰糖，姜温韵自己习惯性有往里面放点蚝油，翻炒均匀。

这时加开水漫过食材，加入葱姜蒜、八角桂皮，将火调到小火，只要炖50分钟左右就好了。

“晓茜，你帮我盯一下时间，45分钟后叫我一声。”

王晓茜觉得自己排上了用场，十分的开心。“好的”

这边交代完事后，姜温韵就着手开始做酸辣菠菜拌细粉，菠菜是已经焯过的了，粉丝也泡软后用水烫熟了。

她又调了一个酱汁，将一勺蒜末、一勺芝麻、一勺辣椒粉和一勺葱花上加一勺热油。

“好香啊！这个是辣椒油吗？”

王晓茜垂涎的看着。

姜温韵点点头，“咋？你要空口吃油吗？”

王晓茜，“嗯？你是不是打开了什么神奇开关啊？这么能说？谁说你不会说话啊？还花瓶美人！明明是怼人强人？”

姜温韵“你是个押韵能人！”

不好意思，是我说的！

脸好痛！

以前怎么没发现姜温韵这么有意思？

在往碗里面加两勺生抽、两勺醋、一勺白糖，少量的盐，少许香油，将所有调料搅拌均匀，将酱汁倒入菠菜和细粉里，搅拌均匀。

“我想先吃一口！”

江中刚刚来厨房想问问有没有需