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百佳之前提过的材料，柯姑姑甚至找到了一个铝制的盆子，平平的，里面容量还不到一指高。
对柯百佳来说这就够了。
一大早起来，她将盆底刷油，鸡蛋磕破小心倒入盆里，洗干净手柯百佳把蛋黄小心的捞出来，只留下半盆子的蛋白，随后直接下去蒸，蒸的时候同时开始调配酱汁，
盐巴水酱油自己配置的卤料和几块冰糖，大火开煮熟，将鸡蛋干给泡进去，放置着，等几个小时候拿出来就已经是有滋味儿的鸡蛋干了。
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