第822章【龙争虎斗！】（3 / 4）

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第三集。

转化的灵感

“中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。”

“位于云南红河地区的建水古城，古称临安。是一个多民族的聚居地，各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局。建水最著名的大板井旁，女人们单靠手指的合作，就构建起一条豆腐的流水线。”

画面展开。

美食呈现。

“在中国的东北地区，人们做酱只用大豆这一种材料。这样的单一也是一种奢侈。温暖的火炕上。六只手合力把豆泥堆砌成型。酱的味道甚至可以成为衡量一个主妇合格与否的标准。最后用透气的黄纸包裹，捆绑成结实的酱坯。酱坯被挂上墙。在之后的两个月里，它们静静的发酵。等到来年春天。再开始更深入的转化。所有这些充满想象力的转化，它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止；并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。”

没有热烈的尖叫，也没有热闹的掌声，舌尖摒弃了一切吵闹，只留下了自己身为纪录片本身最核心的特色。

静静的开播。

淡淡的结束。

悠然，并且平和。

而且第三集播完后。很多人惊愕的发现，今天的舌尖居然播完了，居然没有跟上星期一样两集联播了

“怎么回事”

“就一集”

“怎么不和上周一样了啊”

“我晕。张烨胆子也太大了”

“是啊，上周的两集联播效果多好啊，就是靠着第二集的收视率才能跟翩翩起舞打成平手的啊，这次就一集你们不到九点就播完了。翩翩起舞可还有一个小时才结束呢啊。你拿什么跟人家竞争”

“下一集以后都是周六晚八点播出了等于以后都是周五周六两天分开播出这是不是有点托大了太轻敌了吧”

“不知道十四频道怎么想的啊”

“我还等着看呢，没了”

“唉，要明天晚上才有第四集了啊”

舌尖的这个播出时间，自然是张烨拍板的，其实不止是那些观众，连十四频道的人都无法理解张烨的想法，他们也认为像上周一样两集一起播出能恰好覆盖翩翩起舞的全程播出时间，以便于和他们打擂台。但张烨什么也没多说，直接就把播出时间给改了。舌尖栏目组的人也没办法啊，只能听张烨的。好声音也好，舌尖也罢，张烨这个