第988章 贵族料理 平民料理，与氪金料理（5 / 6）

办法，虽然过程我们是看了，也觉得大概没问题，但他处理虎河豚的速度太快了，还是让人担心是否不小心切破了一些有毒的内脏器官，导致鱼肉被污染了————」

青木大吾的话，得到身边几人的点头赞同。

「呃，处理食材太快，这也有问题吗？」

布罗利挠了挠头，他这还算慢的，是见到众人想看刀工，才故意放慢速度。

「正常食材处理快是没问题的，但野生河豚鱼嘛，能够被确定的安全，比处理速度快更加重要。」

一色慧从厨房里走出来，就摘下橡胶手套对其他人说道：「大家可以放心吃了，九套虎河豚的内脏，我已经确认过了，并没有被切破的地方，刺身应该是没有问题的。」

「我就说嘛，你们写遗书、录制遗言的操作有些太过了。」

幸平创真说着，就又夹了一片虎河豚刺身，蘸了蘸芥末酱油放入嘴中。

「这河豚刺身可真鲜甜。」

其他人见此，倒也纷纷动起筷子来。

「我还是第一次吃河豚刺身料理，而这种鲜甜，和甜虾的甜，倒是有些不太一样。」

「嗯，没错，如果说甜虾的甜是一首轻快流行歌的话，那么虎河豚的甜，就是一首古典室内乐。

前者旋律明快，甜感直接，后者初听清淡，但越咀嚼越能品出层次和余韵，特别是这橙醋，调得可真好~」

「我更喜欢裹葱段蘸酱油的吃法，不过，要是葱段能切成细丝的话，我感觉口感会更好一些。」

众人在吃下虎河豚料理后，渐渐将顾虑抛之脑后，沉浸入由顶级食材构建起的味蕾旋律中。

只是可惜，九条虎河豚重达十八斤多一点，却只出了六斤左右能吃的部位，在极星寮十来个人的分食下，几盘虎河豚料理很快就被解决了个干净。

「真是极致的视觉和味蕾的盛宴，多谢款待了。」

幸平创真双手合十。

「如果你的其他料理也都是这个水平的话，未来的远月十杰，绝对有你的一席之地。」

一色慧更是直言不讳道，而他说得也没错，教布罗利这道河豚料理的薙切绘里奈，的

确就是现役十杰之一。

排除刀工之外，河豚刺身料理之中的蘸料橙醋，才是最能体现调味本事的东西。

很显然，薙切绘里奈没有藏私倾囊相授这份橙醋的调味，而布罗利复刻的时候也没有调错这份蘸料的比例。

极