第979章 大米饮料,直球询问(4 / 6)
厨师的。
愣是靠着天赋从远月学园毕业,是我们8届之前的学长,如今在银座都有属于自己的料理店。」
丸井善二推了推鼻梁上的眼镜,也举了个例子。
「作为料理人总是要对各种调味料有所了解,虽然这是未完成品的味霖(甜味米酒),但也属于调味料的一种,而厨师要对自己可能用到的调味料有所了解,这也是常识,还是来一杯吧?」
榊凉子又拿来了一瓶新的自酿米酒,就对着布罗利再次推荐起来,未尝酒味少年的饮酒初体验,何尝不是她这种喜欢安利发酵物料理之人的心头好呢,这个淡紫色长发少女看向布罗利的眼神,就像是大灰狼看小红帽一样。
「布罗利大哥,你就试试吧,这个真的好喝,用来调味料理,应该也不错。」
幸平创真也在旁边劝说起来,他已经喝了两杯了,嘴里喷出来的气息有着发酵酒香和熟糯米的粮食香,香气并不刺鼻。
布罗利喉咙动了动,晚上就只吃了幸平创真的半份料理,他还真的有点饿了,却是在众人的劝说下,拿起了倒满杯的大米饮料,就小心品尝了一口。
和以前尝过阿库娅师傅的烧酒的感受不同,抿下去的液体入口带给他的第一感觉是清甜醇厚的。
有着粮食的甜,带着微微的酸,这种酸是类似水果酸,却是与甜味平衡,使得液体的口感顺滑协调。
咽下后,口中留有米香,尾调带有一丝若有若无的酒意。
「怎么样?」
榊凉子有些期待看着他,想要得到他这个未尝过酒味的人的评价。
「很好喝,但喝完后,舌根处好像泛起了一丝苦意,这算正常吗?」
「哈哈,这是正常的情况,纯正的糯米酒喝完后,舌根泛着温和的微苦,正是酒体醇厚、风味有层次的表现。」
「榊凉子的大米饮料,可是很受到远月学园后勤部欢迎的,是我们极星寮的酿酒大师。
当然,酒只是她擅长的发酵料理的一种,她的盐曲和纳豆等发酵料理,味道也是非常棒的。」
「说得我都饿了,光喝大米饮料不顶饱,这里就没有其他吃的东西吗?」
幸平创真摸了摸肚子,直接就问。
「既然这样,那我把今天刚熏好的肉拿出来吧。」
一个蹲在门后角落处的人站了起来,就说道。
「,你是?」
幸平创真被吓了一跳,扭头看过去就问,这回倒是没把人当鬼
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