第961章 三肉盖饭(6 / 6)
鸡肉块,变成肉糜的猪肉馅,和已经切片、甚至还摆好盘的牛肉片。
幸平创真快步走来,直接捏起一片鲜切好的牛肉,竟是从一边看到另一边的光景。
好家伙,直接透光了,用薄如蝉翼来形容完全不为过,并且,还是每一片都如此,非常均匀,而这还不是重点,重点是这玩意貌似是没冻过的鲜肉。
正常来说,冻过的肉会好切一点,没冻过的鲜肉不是不能切,但想要切到薄如蝉翼、
均匀如一的程度,普通人是绝对做不到这一点的。
更何况,这还切了这么多,至少有七八斤的量,甚至,对方还有空给鸡肉剔骨,把猪肉剁成肉馅。
等等,剔骨、切肉也就算了,但刚才自己好像没听到剁肉声吧?
「布罗利先生,你也是厨师吗?」
幸平创真内心有很多疑惑,但最终到了嘴边,就变成了这么一句问话。
「我不是厨师,我是做安保的,只是会点厨艺。」
布罗利实诚回答。
「就你这刀工水平,恐怕一流厨师的刀工,都无法和你相比。」
「我练过。」
闻言,幸平创真恍然,这就不奇怪了。
「接下来,就交给我好了,我不会辜负你这么好的刀工的。」
幸平创真把手上绷带拆下,绑在自己的头上,像是在承诺着什么。
布罗利也不知道对方在燃什么,但还是把后续料理食材的事情,都交给了对方。
猪肉馅加调料顺着一个方向搅上劲,分成100g一份的肉饼,中间薄边缘厚,放入烤箱烤————
鸡肉加料酒去腥、加盐调底味,和大葱段串起来,放碳炉上,做烤鸡肉串————
洋葱丝煸炒出香,下肥牛卷快速翻炒至变色,倒入调好的酱汁,中小火煮两分钟让牛肉入味————
二十分钟后,幸平创真就将三大碗用不同肉类食材做的盖饭,摆放到了布罗利的面前:「客人,三肉盖饭完成,请慢用!」
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