第960章 培根土豆泥(6 / 6)
压好了,冲凉水迅速降压,趁热取出捣碎成泥,加入炸香的洋葱丁和杏鲍菇丁,将两者与土豆泥充分混合。
期间,还加入了细盐与黑胡椒碎进行简单的调味,在调好味后就将土豆泥弄成条形状。
紧接着,布罗利就见幸平创真,从书包里取出一袋未拆封的培根,用培根将条状的土豆泥一圈圈裏起来。
做好这些后,就把裹好的土豆泥放入烤箱里进行烤制,八分钟的时间,160的温度。
布罗利的身高和他眼睛比较尖,让他看清楚半开放式厨房里,幸平创真一切的操作。
而在烤制的时间里,炸制洋葱和杏鲍菇的锅,又被少年加入新的黄油,将一些迷迭香煎了煎。
煎出香味就关火,4分钟的时候,去翻了一下烤箱里的东西,并刷上有迷迭香味道的黄油。
又过去了4分钟,少年就端着做好的料理走出来,空气中逸散起了烤肉的香气。
被放在峰崎八重子面前的盘子,里面装着类似惠灵顿牛排造型的食物,区别在于惠灵顿牛排外面是面,里头是肉。
而这个,外头是培根肉,里头是土豆泥,造型很完美,火候刚刚好的美拉德反应,光是看着就让布罗利下意识咽起口水。
「客人,请品尝吧!」
幸平创真做出请用的手势。
「你这也算是肉料理?」
峰崎八重子用刀叉切开面前的料理。
「哪怕外表做的再像是肉,但内里还是土豆泥。」
她有些不屑。
「我觉得它就是肉料理,毕竟外头是肉,有肉的介入。
幸平创真还没有说话,布罗利倒是先一步开口了。
峰崎八重子张了张嘴,想要反驳一下,但在看到布罗利交叉手臂,显得更加雄壮的臂围后,识相地闭了嘴。
「我就不信,土豆泥做出来的玩意,会比六本木的纯肉雪花牛排好吃————」
「好不好吃,等你吃过后,再来评价。」
幸平创真对自己这道料理很有自信。
「等下也给我品尝一下这道菜品,要是有人吃完后言不由衷,那我也有劝人实诚的手段。」
布罗利自荐道,他绝不是为了眼前闻起来很好吃的培根土豆泥,而是为了这个世间的公允。
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