第77章：未来的秘方（3 / 4）

看着他面对镜头侃侃而谈，冯云霞满眼惊讶。

这小子大学没白上，还真学会不少东西啊！

将改良后的辣椒面搅拌均匀后，李启文就拿过一个小碗，挖出了一勺辣椒面，洒在碗底，然后来到了灶台前。

秦省的面馆灶台上，一般都会有一铜盆的菜籽油，用小火加热着，维持着七八成的高温。

做油泼面的时候，面下好捞出来，撒好辣椒面，舀起一勺热油一泼，就可以出餐了。

饭点过了，老妈怕浪费燃气，就把火关了。

李启文打着火，等待油温升高的同时，从随身的包里取出了一包晒干的植物。

它是一条条细长的茎叶，被晒干成了褐黄色。

“妈。”

李启文把这包植物交给了冯云霞，叮嘱：“以后你再烧油的时候，放一些这个进去。”

老妈接过植物，一脸疑惑：“这是个啥？”

李启文笑了：“这是咱家面馆以后的秘方。”

说着，他眼看油温升高，就取出了几根，丢进了油锅里。

滋啦~！

植物茎叶周边泛起了细微的泡沫，在油炸之下，散发出了一阵特殊的清香。

将其略炸了一会儿，等到香气出尽，李启文就把它捞了出来。

随后，他舀起一勺热油，就泼在了小碗里。

滋啦~~！

碗底的辣椒面被热油激发，瞬间泛起了一层细密的红沫，蒸腾出一股浓郁的辣椒香气。

而这辣椒香气之间，还夹杂着花生、芝麻的谷香，以及一丝独特的植物清香，让在场所有人嗅到后，都不由得一惊。

“卧槽！好香！”

高天风没忍住，脱口而出。

但没人计较他说什么，老妈的注意力全在碗里的辣椒面上：“这辣面子这么香？”

说着，她拿过一双筷子，用筷子挖了点碗底的油泼辣子，直接尝了一口。

入口后，醇厚丰富的香味顿时让她眼前一亮：“好吃啊！”

二姑和三姑闻言，也好奇上前，用筷子挖了点油泼辣子，尝了一口。

秦省人空口吃油泼辣子，只是基本操作。

尝过味道后，二姑和三姑也很是惊奇。

“确实好吃啊！”

“这个辣面子特别香，回味还长，有股糊香味。”

“用这个拌面肯定美！”

她两人赞不绝口，