第八十一章 豌豆黄（3 / 5）

“豌豆，豌豆……”注视着那些打闹的学徒，董启光终于想到了，目前呈给冯万福的点心。拿豌豆做。

豌豆去皮放水闷烂，放糖炒……

瑞雪看着董启光做出的糕点。浅黄色、长方块的糕点，泛着淡淡的光泽，只是表面显得有些粗造，看上去不那么精致。

如果这个豌豆点心能做的再细腻，泛着柔和仿若凝脂的光泽；若是做成椭圆形的，到是符合从水中看的螺子石。可是怎么才能让糕点呈现两色相见呢？浅黄色点缀点白色…..或则是金黄色……

“董师傅，掌柜的请您过去。”

董启光往切好的豌豆糕上点缀金糕：“做什么？”

学徒很有些兴奋地道：“方才您打算送到御厨大人那的绿豆糕不是叫兴儿端给旁人了么？那位公子吃了后，了好些东西，连御厨大人都惊动了。周师傅过去看了，那位就是他前日在漕运总督府见到的赵公子。周师傅了，那位赵公子的嘴巴叼，叫您过去听听。”

董启光来了兴趣，他停住手：“哦？他了什么？”

“的在旁边没听多大清楚。只听到那位赵公子，吃在口里有些凉凉的，想来是为热天吃的更爽口些，但绿豆本身就是凉性但又加了薄荷，有些过了。若是身子虚年纪大的人吃了就不好了。”

董启光认真的听着。虽然只是一点，他已然大悟。是啊！皇上今年已经六十了，万寿节虽然在夏日，厨子们大多都会准备凉菜，若是再吃了自己加了薄荷的绿豆糕，身子是万万受不住的。

还好，还好，有人提点了自己。差点就出大事了。

他揭开围裙就往外走，追问学徒：“那位赵公子还了什么？”

“的我都不明白，您去听听吧。”

董启光转身回来，将还没点缀好的豌豆糕急急地装盘，端着就走。豌豆糕，这东西应该合适。他想起师父在教授他的时候过，豌豆性平，益中气，生津止渴、甚至是产妇也可以多吃。这个正适合上了年纪的皇上。

瑞雪听学徒这么猛夸那位赵公子也忍不住想去看看。看看那位食客究竟是什么样的人，寻常的食客只讲究口感，不在乎东西吃进去是否适合自己的身体，可是这位……这就是食客中的高手吧。

才来到通往大厅的园门处，瑞雪就瞧见一群学徒围在园门口。她随手拍了一个学徒：“看什么呢？看什么呢？”

学徒见是瑞雪，侧了半个身子，总算lou出一丝缝隙叫瑞雪看：“董师傅才端了点心进去。毛师傅的水晶肴