第259章 杀年猪（2 / 2）

今年家里日子好过，沈老根也比较舍得银子，花了五两银子买了头两百多斤的大肥猪。

这会关在圈里瞧着非常欢实，水涨开，猪大哥被拽着尾巴拉出猪圈，按在木架子上。

杀猪的是隔牛大哥，白刀子下去红刀子出来。

猪大哥痛得嗷嗷叫挣扎不已，血流得更快了，不一会就流满了木盆。

方氏知道今天要杀猪，一早出去买了一板豆腐，回来就招呼阿音把猪血分成两份，一份准备灌血肠，另外一份则是用来做血豆腐。

都是老板式了，方氏做起来很顺手。

两份猪血都是放盐等着结块，拿出早就准备好的糯米面，豆腐捏成末，拿了一块五花肉剁成末放进去，大蒜，姜块也剁成末子，花椒粉，葵香也加进去，放盐。

把已经结块的猪血倒进去搅匀，捏成有拳头大的一团放在竹篾上，竹篾下边是炭火，准备随时烘干。百镀一下“大家都赞我旺夫爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。