第七十七章 酸菜鱼(3 / 4)
亚仪就笑:“你肚子里不是正好有一个吗,若是个女儿,我们就来做个亲家吧。”
亚茹吓一跳,心想,那可不行,血缘太近。于是她就呵呵,嘴里道:“那倒是好事,不过,孩子长大了就怕自己心里有想法,还是等大一大再吧。”
亚仪想起自己也曾对凌远航动过情,就理解了亚茹话里的意思,也就一笑,不再坚持。
姐妹俩又了一会话。外边有下人来传话,是凌远航要走了。于是亚茹就告辞出来,和凌远航一起走出了尹家。
夫妻俩这还是第一次一起出门,好不容易赶到凌远航沐休。两个人都不想早回去,于是就开始逛铺子。两人先看了自家的几个铺子,然后就到天一阁吃饭。
天一阁的掌柜关新看到东家进来就赶忙过来行礼。这个点正好是吃饭的时辰,凌远航就直接上了二楼雅间。关新亲自过来上茶,二也忙过来看看东家点什么菜。饭菜上的很快。亚茹一边吃饭一边和凌远航闲聊。:“相公,你吃过京城这么多家的酒楼,有没有吃过比较特别的菜。”亚茹问凌远航。
“其实各家酒楼的菜基本都差不太多,也没有什么特别的。”凌远航一边,一边夹了一块剔完刺的鱼肉放到亚茹碗里。“多吃点鱼肉,对孩子好。”
亚茹笑:“夫君还懂这个。不过 这鱼就这么几种做法吗,能不能换点做法。比如做点酸辣口的。”
凌远航调侃她:“老话酸儿辣女,你这又是想吃酸又是想吃辣的。莫不是你这肚子里有一对。”
亚茹嫣然:“要是真那样,那可是省事,一次就俩。”不过亚茹不管肚子里是一个还是两个,她都要想想这鱼怎么才能做出现代口味的酸菜鱼。
其实古代也有酸菜,那时不叫酸菜,而是叫菘菜,菘原是南方菜,据唐宋时传入北方,只是没有人拿它做鱼就是了。
亚茹就把关新叫来,对他:我想吃又酸又辣的鱼,你去买些菘菜,炖鱼的时候把菘菜放些进去,再多放些辣子。不过做的时候你一定要把鱼片成薄薄的片。你让伙计试着顿顿,顿的好吃了,就送到郡王府让我先尝尝。
关新忙点头:“世子妃,的下午就让他们去做。”
亚茹在现代的时候根本就不会做饭,在饭店吃酸菜鱼时觉得特别好吃,可是亚茹不会做。所以她就干脆让掌柜的带着厨师去研究。如果真的做的好吃,那就让它成为饭店的一道特色菜。这样还能多招来一些顾客。
这道菜是第二天晚上送到郡王府的,亚茹一闻到味,就觉
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